Семга слабосоленая "Томилинская" - Обзор на сайте Росконтроль.рф
Каталог
Помочь проекту

Семга слабосоленая "Томилинская"

55
Результаты тестаРезультаты
55
Безопасность
65
Натуральность
38
Пищевая ценность
62
Качество
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 300 г
  • Энерг. ценность: 202 ккал
  • Срок годности: от 20 до 40 суток в зависимости от условий хранения
Все характеристики

Семга слабосоленая "Томилинская": Результаты теста

Товар с замечаниями

Фактические показатели пищевой ценности более чем на 15 % отличаются от указанных в маркировке товара (и белка, и жира меньше, чем указано на этикетке).

Подробнее о замечаниях
Семга слабосоленая

Семга "Томилинская" производится в Московской области по ТУ изготовителя (ООО "Союз-Биллион").

Микробиологические показатели соответствуют требованиям безопасности. Опасные микробы и бактерии в образце не обнаружены.

Показатель «кислотное число жира» свидетельствует о свежести сырья и активности процессов окисления в процессе хранения рыбы. Для данного вида продукции этот показатель не нормируется, однако, по мнению экспертов, у семги "Томилинская" этот показатель имеет довольно высокие значения, что может говорить о низком качестве сырья, нарушении технологии производства и/или условий хранения.

Образец имеет приемлемые органолептические показатели и умеренное содержание поваренной соли. В составе продукта присутствует консервант бензоат натрия (указан в маркировке). Количество консерванта не превышает допустимых значений.

Срок годности продукта соответствует рекомендациям ГОСТа: 40 суток при температуре -8…-4 °C или 20 суток при 0…+5 °C.

Семга "Томилинская" имеет не очень высокие показатели пищевой ценности, не свойственные качественной соленой семге. Фактическая массовая доля белка на 21% меньше указанной в маркировке (17,7%, на упаковке указано 22,5%). Массовая доля жира на 16% меньше заявленной в маркировке (10,5%, на упаковке заявлено 12,5%). Такая недостоверность информации для потребителей о пищевой ценности является основанием для включения товара в список товаров с замечаниями.

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Семга слабосоленая "Томилинская"

Основные характеристики продукта

Масса
300 г
Состав
лосось атлантический садковый (семга), соль, сахар, консервант бензоат натрия
Энерг. ценность
202 ккал
Срок годности
от 20 до 40 суток в зависимости от условий хранения
Условия хранения
от -4°C до -8°C - 40 суток;
от 0°C до +5°C - 20 суток.
После вскрытия упаковки хранить в домашнем холодильнике не более 24 ч.

Информация о производстве

Произведено
ООО «СОЮЗ-БИЛЛИОН» Россия, 140080, Московская область, г. Лыткарино, промзона Тураево, стр. 14.
Стандарт
ТУ 9262-009-40350974-2012
Изготовитель
"Союз-Биллион"

Компания ООО «СОЮЗ-БИЛЛИОН», основанная в 1995 г., специализируется на производстве рыбной продукции. В ассортимент входит продукция из сельди, скумбрии, мойвы, кильки и конечно же продукция из деликатесной рыбы: семги, форели, горбуши и кеты под торговой маркой «Томилинская».

Обсуждение товара
Добавить комментарий
как могла пройти испытание рыба, с подозрением на несвежесть?
14 сентября 2015 в 22:04  #
6
Интересно, сколько они вам заплатили? Вы цвет ее видели? Скажите ещё, что там красителя нет и можно плюнуть вам в лицо!
24 ноября 2015 в 18:13  #
1
Юрина Людмила
Кристина Стройкова
0
Юрина Людмила
Кристина Стройкова
Кристина, добрый день. Независимая экспертиза признала семгу «Томилинская» безопасной. Это подтверждают протоколы испытаний, с которыми вы можете ознакомиться выше на этой странице. О том, как мы тестировали рыбу, вы можете узнать здесь: https://roscontrol.com/testlab/article/28-ekspertnik-na-riba-v-vakuume/
25 ноября 2015 в 13:30  #
0
В ТР ТС 022 о маркировке пищевой продукции написано, что производитель имеет право выносить на упаковку СРЕДНЕЕ значение пищевой ценности. Эти значения могут быть получены лабораторным способом или исходя из справочных значений. Только для молочной продукции прописаны отклонения значений белков и углеводов. Что касается рыбы, то таких официальных отклонений нет. Содержание белков и жиров в рыбе зависит от времени вылова и места и могут сильно отличаться. Поэтому говорить об отклонениях в пищевой ценности продукта - некорректно.
16 апреля 2016 в 22:57  #
0
Юрина Людмила
Грамотина Юлия
0
Юрина Людмила
Грамотина Юлия
Все действительно так. Именно поэтому образец и не внесен в черный список. Однако, то, что в техническом регламенте забыли написать допустимые пределы отклонений фактических показателей пищевой ценности от указанных в маркировке, еще не значит, что производитель может указывать в маркировке любые сведения о пищевой ценности, какие ему заблагорассудится. Помимо маркировки есть еще и справочные данные о химическом составе пищевых продуктов. В данном случае можно говорить о более низкой пищевой ценности образца, по сравнению с ними. Индивидуальные колебания действительно возможны, но, если будет меньше жира, то будет больше белка. И наоборот. А в нашем образце, обратите внимание, меньше и белка, и жира. А что остается? Остается влага. Поэтому есть все основания полагать, что образец был инъецирован жидкостью.
20 апреля 2016 в 09:16  #
0
Рыба имеет совершенно отличную структуру, это не мясо и не птица. Если ее инъецировать, то она может просто развалиться на септы. Хотя уже существуют струйные способы инъецирования, но они используются в мясной промышленности.
23 апреля 2016 в 23:57  #
0

4 из 4

Оставьте комментарий о продукте Семга слабосоленая "Томилинская"

avatar
Похожие товары
67
Общая оценка
Безопасность
79
Натуральность
70
Пищевая ценность
32
Качество
85
photo Сельдь "Меридиан" слабосоленая
60
Общая оценка
Безопасность
76
Натуральность
70
Пищевая ценность
24
Качество
69
photo Сельдь "Олива" слабосоленая
57
Общая оценка
Безопасность
51
Натуральность
75
Пищевая ценность
43
Качество
59
photo Форель "ВкусВилл" слабосоленая, ломтики
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение