Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 279352
В избранноеВ избранном
В избранное
Семга слабосоленая «Круглый год»
«Рыбообрабатывающий комбинат №1»
Не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии. Имеет недостоверную маркировку о содержании жира: его на 50,81% отн. меньше, чем заявлено.
Описание
Полное наименование Изделия деликатесные из лососевых рыб слабосоленые: семга. Филе-кусок.
Производитель ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1»
Состав Семга, соль поваренная пищевая, консервант — бензоат натрия.
Срок годности 40 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С не более 24 часов в пределах срока годности.
Произведено ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1», 198096, Россия, г.Санкт-Петербург, Угольная гавань, Элеваторная пл., д.16, к.7
Стандарт ТУ 9262-010-00550736-98
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии. Имеет недостоверную маркировку о содержании жира: его на 50,81% отн. меньше, чем заявлено.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Семга слабосоленая «Круглый год» не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии. По содержанию токсичных элементов и консервантов соотвествует требованиям безопасности.
Имеет недостоверную маркировку о содержании жира: его на 50,81% отн. меньше, чем заявлено.
По органолептическим показателям соотвествует ГОСТ 7448-2006, за исключением консистенции (она мягковатая) и вкуса, который не оценивался из-за нарушения безопасности продукта. Соответствует справочным данным для лосося атлантического (семга) по содержанию белка и не соответствует по содержанию жира.
По содержанию соли не соответствует ГОСТ 7448-2006 для слабосоленой рыбы (ее меньше).
