Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 267895
В избранноеВ избранном
В избранное
Семга слабосоленая «Санта Бремор»
СП «Санта Бремор»
Описание
Полное наименование Соленая пищевая рыбная продукция. Семга филе-кусок слабосоленая
Производитель СП «Санта Бремор»
Состав сСемга, соль, соль морская, экстракт розмарина.
Срок годности 51 суток
Условия хранения После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от плюс 2°С до плюс 5°С в течение 24 часов.
Произведено СП «Санта Бремор» ООО Республика Беларусь, 224025, г. Брест, ул. Катин Бор, 106. Организация, уполномоченная на принятие претензий от потребителей на территории Российской Федерации: АО «Русское море», Россия, 142400, Московская обл., Ногинский район, ст. Захарово
Стандарт ТУ BY 200656098.093-2018
Достоинства
- Безопасна по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов
Недостатки
- Имеет недостоверную маркировку по ТР ТС 022/2011 о содержании жира: его на 24,31% отн. меньше, чем заявлено
- Имеет мягковатую консистенцию
- Имеет повышенное кислотное число жира.
- По содержанию соли не соответствует ГОСТ 7448-2006 для соленой рыбы (ее меньше)
Семга слабосоленая «Санта Бремор» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов.
Имеет недостоверную маркировку по ТР ТС 022/2011 о содержании жира: его на 24,31% отн. меньше, чем заявлено.
По органолептическим показателям соотвествует ГОСТ 7448-2006, за исключением консистенции (она мягковатая). Не соответствует справочным данным по содержанию белка и соответствует по содержанию жира. По содержанию соли не соответствует ГОСТ 7448-2006 для соленой рыбы (ее меньше).
Имеет повышенное кислотное число жира.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
