Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 267880
В избранноеВ избранном
В избранное
Семга слабосоленая Gustafsen
«Северная компания»
При экспертизе данного образца был отмечен незначительный посторонний привкус, однако его вкус в целом соответствует вкусу соленой семги. При проведении физико-химических испытаний было выявлено содержание консерванта, не указанного на упаковке.
Описание
Масса 200 г
Состав семга, соль. Продукция аквакультуры.
Энерг. ценность 209 ккал
Срок годности от 25 до 40 суток в зависимости от условий хранения
1. 40 суток при t° от -4 °C до -8 °C;
2. 25 суток при t° от 0 °C до +5 °C
1. 40 суток при t° от -4 °C до -8 °C;
2. 25 суток при t° от 0 °C до +5 °C
Условия хранения от -4 °C до -8 °C — 40 суток;
от 0 °C до +5 °C — 25 суток
от 0 °C до +5 °C — 25 суток
Произведено ЗАО «ИТА Северная компания» 142150, Россия, г. Москва, с. Красная Пахра, Калужское шоссе, д. 5.
Стандарт ТУ 9262-003-44476301-08
Товар в черном списке
Выявлен факт обмана потребителей — образец содержит консервант бензоат натрия, не указанный в маркировке.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Данный образец семги изготовлен в г. Москве по ТУ изготовителя (ЗАО «ИТА Северная компания»).
При экспертизе семги Gustafsen выявлен факт обмана потребителей (ст. 14.7 КоАП РФ) — в образце найден консервант бензоат натрия, не указанный в маркировке (в составе).
Фактическая массовая доля белка на 17% меньше указанной в маркировке, фактическая массовая доля жира на 18% больше указанной в маркировке, что квалифицируется как нарушение — недостоверность информации для потребителей в части указания сведений о пищевой ценности.
При оценке органолептических показателей выявлен незначительный посторонний привкус, хотя в целом вкус соответствует данному виду рыбы. Замечаний по другим органолептическим показателям нет.
Семга Gustafsen самая соленая из протестированных образцов, содержание соли 4,9% при допустимом значении до 5%.
Срок годности этого продукта соответствует рекомендациям ГОСТа – 40 суток при температуре -8…-4 °C. Также указан альтернативный срок хранения — 25 суток при 0…+5 °C.
