Паспорт качества № 267892

Семга слабосоленая «Балтийский Берег»

«Балтийский берег»

4607010730291

Изготовлено: ЗАО «Балтийский Берег» 188530, Россия, Ленинградская обл., Ломоносовский р-н, д. Пеники.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 300 г
Состав рыба, соль, консерванты: Е 211, Е202 Продукт аквакультуры.
Энерг. ценность 224 ккал
Срок годности 60 суток при t° от -2°C до +4°C
Условия хранения от -2°C до +4°C.
После вскрытия употребить в течении 48 часов.
Произведено ЗАО «Балтийский Берег» 188530, Россия, Ленинградская обл., Ломоносовский р-н, д. Пеники.
Стандарт ТУ 9262-005-54288658-2002

Товар в черном списке

Нарушены требования безопасности — содержание консервантов бензоата натрия и сорбиновой кислоты в 2,5 раза превышает норму.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Семга «Балтийский берег» производится в Ленинградской области по ТУ изготовителя.

Образец признан не соответствующим требованиям безопасности по содержанию консервантов Е211 (бензоата натрия) и Е202 (сорбиновой кислоты). Данные консерванты указаны на упаковке продукта, но их содержание в 2,5 раза превышает допустимые значения, установленные Техническим регламентом (ТР ТС 029/2012) и санитарными правилами (СанПиН 2.3.2.1293-03). Риск здоровью потребителей оценивается как умеренный.

По органолептическим показателям «Балтийский берег» также не соответствует качественной соленой семге  (согласно ГОСТ 7449-96): вкус и запах не свойственные семге, консистенция мажущаяся (согласно терминологии ГОСТ 7449-96).

Изготовитель установил для продукта срок годности больше, чем рекомендовано ГОСТ: 60 суток при температуре -8…-4 °C, что, вероятно, связано с введением большого количества консервантов.

Оценка потребителей

3 отзыва клиентов
Оставить отзыв