Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 267886
В избранноеВ избранном
В избранное
Семга слабосоленая «А’море»
«Рыбообрабатывающий комбинат № 1»
Не соответствует требованиям безопасности по по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии.
Описание
Полное наименование Соленая пищевая рыбная продукция. Лосось атлантический (семга) слабосоленый филе-кусок
Производитель ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1»
Состав Лосось атлантический (семга), соль поваренная пищевая, консервант: бензоат натрия.
Срок годности 40 суток
Условия хранения При температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С не более 24 часов.
Произведено ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1», 198096, Россия, г.Санкт-Петербург, Угольная гавань, Элеваторная пл., д.16, к.7
Стандарт ТУ 10.20.23-010-00550736-2018
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Семга слабосоленая «А’море» не соответствует требованиям безопасности по по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии. По содержанию токсичных элементов и консервантов соотвествует требованиям безопасности.
Соответсвует заявленным в маркировке характеристикам.
По органолептическим показателям соотвествует ГОСТ 7448-2006, за исключением вкуса, который не оценивался из-за нарушения безопасности продукта, и консистенции (она мягковатая). Соотвествует справочным значениям по содержанию жира и не соответствует по содержанию белка (его меньше). По содержанию соли не соответствует ГОСТ 7448-2006 для соленой рыбы (ее меньше).
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
