Каталог
Помочь проекту

Сельдь "Балтийский берег" слабосоленая

44
Результаты тестаРезультаты
28
Безопасность
60
Натуральность
29
Пищевая ценность
59
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Сельдь тихоокеанская слабосоленая
  • Производитель: ООО "ТД "БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ"
  • Срок годности: 60 суток
Все характеристики

Сельдь "Балтийский берег" слабосоленая: Результаты теста

Товар с замечаниями

Указанное в маркировке наименование продукции вводит потребителей в заблуждение: содержание консервантов (сорбиновой и бензойной кислот или их солей суммарно) превышает допустимое для соленой рыбы техническим регламентом ТР ТС 029/2012, в связи с чем можно сделать вывод, что производитель некорректно указал наименование продукции, и продукцию следует идентифицировать как пресервы рыбные (в этом случае она соответствует требованиям безопасности по содержанию консервантов и микробиологическим показателям).

Подробнее о замечаниях
Сельдь

Достоинства

  • Безопасна по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов
  • Имеет достоверную маркировку о составе
  • Невысокое кислотное число жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Сельдь имеет хорошие органолептические показатели

Недостатки

  • Содержание консервантов (сорбиновой и бензойной кислот или их солей суммарно) превышает допустимое для соленой рыбы техническим регламентом
  • По содержанию соли наиболее соответствует наименованию малосоленая
  • Недостоверная маркировка о содержании белка, фактическое содержание на 13%отн. выше заявленного
  • Высокое значений сумманого содержания консервантов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Сельдь "Балтийский берег" по содержанию консервантов (отдельному содержанию сорбиновой кислоты и суммарному содержанию сорбиновой и бензойной кислот) не соответствует требованиям безопасности ТР ТС 029/2012 к соленой рыбе (такое наименование указано в маркировке образца), однако образец идентифицирован как пресервы, и в этом случае превышения по содержанию консервантов нет.

Образец идентифицирован как пресервы, однако в маркировке это наименование не указано, что может вводить потребителя в заблуждение. Имеет достоверную маркировку о составе.

По содержанию соли не соответствует наименованию "слабосоленая" (согласно стандарту ГОСТ 815-2004) соответствует малосоленой, хотя содержание соли незначительно ниже, чем предусмотрено в слабосоленой рыбе. Фактическое содержание белка на 13% выше заявленного. 

По органолептическим показателям соответствует требованиям ГОСТ 815-200 и не соответствует ему по наличию консервантов-сорбиновой и бензойной кислот (они не предусмотрены ГОСТом). По содержанию жира и белка соответствует тихоокеанской нежирной сельди. Невысокое кислотное число жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Высокое значений сумманого содержания консервантов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Сельдь имеет хорошие органолептические показатели: запах, внешний вид, консистенцию.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Сельдь "Балтийский берег" слабосоленая

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Сельдь тихоокеанская слабосоленая
Производитель
ООО "ТД "БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ"
Состав
сельдь тихоокеанская, соль, консерванты Е211, Е202.
Срок годности
60 суток
Условия хранения
При температуре от минус 2°C до +4°C. После вскрытия хранить при температуре от 0°C до +4°C не более 48 часов в пределах срока годности.

Информация о производстве

Произведено
ООО "ТД "БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ", 195197, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.Минеральная, д.13, литер А, пом. 16-Н
Адрес пр-ва: 195009, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.Минеральная, д.29, корп.2
Стандарт
ТУ 9269-012-54288658-2015
Изготовитель
"Балтийский берег"

ЗАО «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» основан в 2000 г. Компания производит более 150 наименований продукции, среди которых продукты из филе сельди, деликатесная рыбопродукция из лосося и форели, рыба пряного посола, икра мойвы, пресервы из морепродуктов. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Сельдь "Балтийский берег" слабосоленая

avatar
Похожие товары
57
Общая оценка
Безопасность
51
Натуральность
75
Пищевая ценность
43
Качество
59
photo Форель "ВкусВилл" слабосоленая, ломтики
63
Общая оценка
Безопасность
77
Натуральность
65
Пищевая ценность
44
Качество
67
photo Семга "Русское море" слабосоленая, ломтики
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение