Паспорт качества № 277309

Сайра тихоокеанская «Преображение» натуральная

АО «Преображенский рыбокомбинат»

Изготовлено: АО «Преображенский рыбокомбинат", 692998, Россия, Приморский край, Лазовский р-он, п.Преображение, ул.Портовая, 4 По заказу: ОАО "Преображенская БТФ», 692998, Приморский край, Лазовский р-он, п.Преображение, ул.Портовая, 1

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Консервы рыбные. Сайра тихоокеанская натуральная
Производитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Состав сайра, соль поваренная, специи.
Срок годности 3 года
Условия хранения При температуре от минус 5°C до плюс 25°C, и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено АО «Преображенский рыбокомбинат», 692998, Россия, Приморский край, Лазовский р-он, п.Преображение, ул.Портовая, 4
По заказу: ОАО «Преображенская БТФ», 692998, Приморский край, Лазовский р-он, п.Преображение, ул.Портовая, 1
Стандарт ГОСТ 7452-2014

Товар с замечаниями

Не соответствуют указанному в маркировке ГОСТу по органолептическим показателям: темный бульон, легкий привкус.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности

Недостатки

  • Замечания к органолептическим показателям
  • Мутный бульон
  • Относительно небольшое содержание рыбы в банке (соответствует стандарту)
  • Относительно высокое содержание поваренной соли
  • В маркировке указано существенно завышенное (по сравнению с фактическим) содержание жира

Сайра «Преображение» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Недостоверная маркировка содержания жира. Не соответствует стандарту, указанному в маркировке, по органолептическим показателям.

Существенные замечания к органолептическим показателям — не соответствуют указанному в маркировке ГОСТ 7452-2014: темный бульон, легкий привкус горечи.

Относительно небольшое содержание рыбы в банке (соответствует стандарту). Относительно высокое содержание поваренной соли. В маркировке указано существенно завышенное (по сравнению с фактическим) содержание жира.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв