Паспорт качества № 278710

Сайра тихоокеанская «Море внутри» натуральная

АО «Преображенский рыбокомбинат»

Изготовлено: АО «Преображенский рыбокомбинат", ул.Портовая, 4, п.Преображение, Лазовский р-он, Приморский край, 692998, Российская Федерация Изготовлено по заказу: ООО "Альт Гросер», 108809, г.Москва, д.Толстопальцево, ул.Советская, д.1, стр.4

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Консервы рыбные стерилизованные: Сайра тихоокеанская натуральная
Производитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Состав рыба, соль, лавровый лист, перец черный.
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить при температуре от -5°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Хранить в холодильнике после вскрытия не более 72 часов.
Произведено АО «Преображенский рыбокомбинат», ул.Портовая, 4, п.Преображение, Лазовский р-он, Приморский край, 692998, Российская Федерация
Изготовлено по заказу: ООО «Альт Гросер», 108809, г.Москва, д.Толстопальцево, ул.Советская, д.1, стр.4
Стандарт ГОСТ 7452-2014

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Относительно низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Заметное расхождение по массовой доле белка (на 25% меньше указанного в маркировке значения)
  • Жира больше на 10%
  • Высокий (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) показатель кислотного числа жира

Сайра «Море внутри» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Заметное расхождение по массовой доле белка (на 25% меньше указанного в маркировке значения). Жира больше на 10%. Других фактов недостоверной маркировки не установлено.

По физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту.

Высокий (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) показатель кислотного числа жира.

Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв