Паспорт качества № 278710
Сайра тихоокеанская «Море внутри» натуральная
АО «Преображенский рыбокомбинат»
Изготовлено: АО «Преображенский рыбокомбинат", ул.Портовая, 4, п.Преображение, Лазовский р-он, Приморский край, 692998, Российская Федерация Изготовлено по заказу: ООО "Альт Гросер», 108809, г.Москва, д.Толстопальцево, ул.Советская, д.1, стр.4
Описание
Изготовлено по заказу: ООО «Альт Гросер», 108809, г.Москва, д.Толстопальцево, ул.Советская, д.1, стр.4

Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Относительно низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Заметное расхождение по массовой доле белка (на 25% меньше указанного в маркировке значения)
- Жира больше на 10%
- Высокий (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) показатель кислотного числа жира
Сайра «Море внутри» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Заметное расхождение по массовой доле белка (на 25% меньше указанного в маркировке значения). Жира больше на 10%. Других фактов недостоверной маркировки не установлено.
По физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту.
Высокий (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) показатель кислотного числа жира.
Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама