Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Полное наименование Сардельки «Из говядины по стандарту ВкусВилл». Упаковано под вакуумом.
Производитель АО «Думиничский мясокомбинат»
Состав говядина, вода питьевая, жир-сырец говяжий, яйцо куриное пищевое, молоко коровье цельное, соль поваренная пищевая, чеснок сушеный (порошок), перец черный молотый, кориандр молотый, сахар не более — 0,1 %.
Энергетическая ценность 206 ккал
Срок годности 15 суток
Условия хранения При t от +2 до +6°C. После вскрытия потребительской упаковки хранить при t от 0 до +6°C не более 3-х суток до истечения срока годности упакованной продукции.
Произведено АО «Думиничский мясокомбинат», 249301, Россия, Калужская обл.. Думиничский район, ж.д.ст.Думиничи, ул.Островского, д.2а
Стандарт СТО 09139828-001-2013
Товар с замечаниями
Недостоверна информация о наименовании «говяжьи» и составе: обнаружена ДНК свиньи, между тем, как в составе компоненты из свинины не указаны.
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям и содержанию нитрита
- Не содержат консервантов
- По содержанию мышечной ткани соответсвует категории А (в маркировке категория не указана)
- В составе отсутствуют пищевые добавки, в т.ч. нитриты (из-за этого продукт имеет необычный — светло-коричневый цвет фарша)
- Относительно низкое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Обнаружена ДНК свиньи, между тем, как в составе компоненты из свинины не указаны
- Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Недостоверная информация о показателях пищевой ценности
Сардельки «ВкусВилл» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствуют требованиям безопасности.
Не соответствуют наименованию «из говядины», а также составу — выявлено ДНК свиньи (в маркировке источник ДНК не указан).
Факт недостоверной маркировки в части указания показателей пищевой ценности: жира на 28% меньше, а белка на 13% боьше, чем заявлено. расчетная калорийность ниже заявленной почти на 20%.
По физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (вырабатывается по СТО, требования которого неизвестны). В составе отсутствуют нитриты, из-за чего продукт имеет необычный — светло-коричневый — цвет фарша.
Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Не содержат консервантов. По содержанию мышечной ткани соответсвует категории А (в маркировке категория не указана). Относительно низкое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
