Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279916
В избранноеВ избранном
В избранное
Сардельки Selgros «Докторские»
ООО «Зельгрос»
Описание
Полное наименование Сардельки докторские Зельгрос в вакуумной упаковке. Колбасное изделие варёное
Производитель ООО «Зельгрос»
Состав свинина, щековина, шпик свиной, говядина, лёд, стабилизатор: дифосфат, усилитель вкуса: глютамат натрия, виноградный сахар, специи и экстракты специй, соль поваренная, антиоксидант: аскорбиновая кислота, соль поваренная с нитритом натрия, натуральная свиная черева.
Срок годности 12 суток
Условия хранения Хранить при температуре 0 +6°C. После вскрытия вакуума хранить не более 2 суток, но не более срока годности указанного на упаковке.
Произведено ООО «Зельгрос», 117546, Москва, ул.Подольских курсантов, д.26, стр.1
Фактический адрес: 140053, г.Котельники, Новорязанское шоссе, д.7
Фактический адрес: 140053, г.Котельники, Новорязанское шоссе, д.7
Стандарт СТО 96267104-001-2017
Товар с замечаниями
Несвойственные данному виду продукта органолептические показатели: с посторонним привкусом и запахом. На разрезе отмечены фрагменты соединительной ткани.
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено, в т.ч. незаявленные ингредиенты не выявлены, состав соответствует заявленному
- Мышечная ткань содержится в достаточном количестве
- Не содержат консервантов сорбиновую и бензойную кислоты
- Низкое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Высокое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Не содержат загустителей углеводной природы, таких как камеди, каррагинан ,крахмал)
Недостатки
- Несвойственные данному виду продукта органолептические показатели: с посторонним привкусом и запахом
- На разрезе отмечены фрагменты соединительной ткани
- Сравнительно высокое содержание фосфатов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Консистенция не сочная
- Придуманное название изделий «Докторские» вводит потребителей в заблуждение, т.к. тождественно с названием колбасных изделий согласно стандартам ГОСТ 33673 и ГОСТ 23670, однако не соответствуют указанным стандартам и выпускаются по ТУ изготовителя
Сардельки Selgros «Докторские» соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено, в т.ч. незаявленные ингредиенты не выявлены, состав соответствует заявленному.
Имеет наиболее натуральный состав по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Мышечная ткань содержится в достаточном количестве. Не содержат консервантов сорбиновую и бензойную кислоты. Низкое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Не содержат загустителей углеводной природы, таких как камеди, каррагинан ,крахмал).
Несвойственные данному виду продукта органолептические показатели: с посторонним привкусом и запахом. На разрезе отмечены фрагменты соединительной ткани.
Сравнительно высокое содержание фосфатов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Консистенция не сочная.
Придуманное название изделий «Докторские» вводит потребителей в заблуждение, т.к. тождественно с названием колбасных изделий согласно стандартам ГОСТ 33673 и ГОСТ 23670, однако не соответствуют указанным стандартам и выпускаются по ТУ изготовителя (с 01.06.2020 использование таких названий будет запрещено).
