Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273531
В избранноеВ избранном
В избранное
Сардельки докторские «Останкино»
Останкино
Описание
Масса 560 г
Полное наименование Докторские сардельки. Продукты мясосодержащие. Изделия колбасные. Вареные. Охлаждённые.
Производитель ОАО «ОМПК»
Состав свинина, вода, филе грудок куриных, масло подсолнечное, комплексные пищевые добавки (молоко сухое обезжиренное, сахар, регуляторы кислотности Е450(I), Е451(I), Е262(I,II), E331(III); стабилизаторы: Е410, Е415, Е417, Е471, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), животный белок, пряности (в т.ч. мускатный орех), усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы, антиокислители: Е316, лимонная кислота); соевый белок, соль, краситель Е120.
Энергетическая ценность 220 ккал
Срок годности 20 суток
Условия хранения При температуре хранения от 0С до +6С — 20 суток, после вскрытия упаковки — 24 часа, в пределах срока годности.
Произведено ОАО «ОМПК», Российская Федерация, 127254, Москва, Огородный проезд, 18
Стандарт ТУ 9213-130-00425283
Достоинства
- Не содержат консервантов
- Безопасные по микробиологическим показателям
Недостатки
- Содержит животный белок (под этим наименованием могут скрываться малоценные белки соединительной ткани — коллаген и т.п.) в умеренном количестве
- Отмечен аромат копчения, данный аромат не отражен на этикетке и может не оправдать ожидания потребителя
- Показатели пищевой ценности не соответствуют указанным в маркировке (белка — больше; жира — меньше)
- Содержит доволно много влаги
По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Показатели КМАФАнМ в пределах допустимых значений. Состав соответствует заявленному.
Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями, свойственными для данного вида изделия. Не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции по длине батончика (он на 1 см больше). Отмечен аромат копчения, данный аромат не отражен на этикетке и может не оправдать ожидания потребителя.
Показатели пищевой ценности: содержание белка и жира не соответствуют заявленным — жира меньше на 24%, белка больше на 11%. Содержит животный белок (под этим наименованием могут скрываться малоценные белки соединительной ткани — коллаген и т.п.) в умеренном количестве.
Придуманное название «Докторские» вводит потребителя в заблуждение, создавая иллюзию, что сардельки имеют свойства, аналогичные «Докторской» колбасе. Между тем: по составу (отсутствие говядины, яиц, содержание мяса птицы, соевого белка, подсолнечного масла, красителя) и содержанию белка не соответствуют «Докторской» колбасе. В отличие от «Докторской» колбасы являются мясосодержащим продуктом (не мясным).
