Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278235
В избранноеВ избранном
В избранное
Сардельки «Дым Дымыч / Сохраняя традиции» с говядиной
ООО «МК АГРОТЭК»
Недостоверна информация о составе: содержит не указанные в составе компоненты - пшеничную клетчатку и шкурку птицы. Неудовлетворительные органолептические показатели: несвойственные данному виду продукта запах и вкус, аромат пряностей не выражен. Обнаружена ДНК свиньи, между тем, как в составе компоненты из свинины не указаны. В образце присутствуют частицы костной ткани - вероятно использование мяса птицы механической обвалки (в составе указано просто "мясо птицы").
Описание
Полное наименование Изделия колбасные вареные сардельки «С говядиной». Мясной продукт категории Б.
Производитель ООО «МК АГРОТЭК»
Состав говядина, мясо птицы, вода питьевая, соевый белок, крахмал картофельный, молоко коровье сухое обезжиренное, яйца куриные, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), специи, стабилизатор (Е450), регулятор кислотности (Е451), консервант (Е262), загуститель (Е412).
Срок годности 30 суток
Условия хранения При t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%, после вскрытия пакета не более 5 суток (не превышая общий срок годности) при относительной влажности воздуха не выше 75% и t от 0 до +6°C.
Произведено ООО «МК АГРОТЭК», Россия, 413162, Саратовская обл, Энгельский р-н, с. Генеральское, Мясокомбинат.
Изготовлено по заказу ООО «Деликатесы», Россия, 440018, г. Пенза, ул. карпинского, 50.
Изготовлено по заказу ООО «Деликатесы», Россия, 440018, г. Пенза, ул. карпинского, 50.
Стандарт ТУ 9213-004-47725288-2013
Товар в черном списке
Недостоверна информация о составе: содержит не указанные в составе компоненты — пшеничную клетчатку и шкурку птицы.
Неудовлетворительные органолептические показатели: несвойственные данному виду продукта запах и вкус, аромат пряностей не выражен. Обнаружена ДНК свиньи, между тем, как в составе компоненты из свинины не указаны.
В образце присутствуют частицы костной ткани — вероятно использование мяса птицы механической обвалки (в составе указано просто «мясо птицы»).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Сардельки «Дым Дымыч / Сохраняя традиции» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответсвтуют требованиям безопасности. Отмечен вкус и аромат, несвойственные данному виду продукта.
Недостоверная информация о составе: выявлено присутствие шкурки птици и костных частиц, а также клетчатки пшеничной — в незначительном количестве. Также вяывлено ДНК свиньи — в составе источник ДНК свиньи не указан.
Образец имеет неудовлетворительные органолептические показатели. В связи с выявленными признаками фальсификации оценка уровня качества некорректна.
Содержат фосфаты (указаны в составе). Недостоверная информация о показателях пищевой ценности (массовая доля жира на 55% отн. меньше, а белка — на 14% отн. больше указанных в маркировке, углеводов — на 1,7% абс.).
Не содержат консервантов. Компоненты из сои в составе не содержат маркеров ГМО.
