Молоко «Сарафаново» 3,2% ультрапастеризованное

Молоко ультрапастеризованное «Сарафаново» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.

По наименованию, составу и показателям пищевой ценности образец соответствует маркировке.

Образец изготовлен по ТУ РБ. По всем проверенным образцам соответствует ГОСТ 31450. У образца сравнительно высокая массовая доля белка — 3,06%.

Определены не предусмотренные стандартом на данный вид продукции запах и привкус кипячения. Массовая концентрация лактулозы сравнительно высокая.

Молоко не содержит растительных жиров. Жирнокислотный состав жировой фазы соответствует молочному жиру.