Каталог
Помочь проекту

Крабовые палочки "Санта Бремор"

41
Общая оценка
62
Безопасность
28
Натуральность
14
Полезность
58
Дегустация
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 200 г
  • Вид: крабовые палочки (имитация), охлажденные
  • Энергетическая ценность: 65 ккал
  • Срок годности: 90 суток
Все характеристики

Крабовые палочки "Санта Бремор": Результаты теста

Достоинства

  • Безопасные
  • Вкусные
  • Без консервантов

Недостатки

  • Мало белка
  • Содержат фосфаты

Крабовые палочки  "Санта Бремор" изготавливаются в Республике Беларусь по ТУ РБ 200656098.007. Упакованы в вакуумную упаковку,  имеющую приспособление для удобного вскрытия.

Органолептические показатели (вкус, запах, цвет, консистенция и внешний вид) не вызвали нареканий у экспертов. Все палочки одной длины, целые, с чистой поверхностью, окрашены с одной стороны в красный цвет. Приятные вкус и запах, напоминают натуральное крабовое мясо. Консистенция сочная и упругая.

Гистологическое исследование помогло выявить основные компоненты изделия. Ими оказались яичный белок, крахмал пшеничный, крахмал картофельный, крахмал модифицированный, мясо рыбы. Кроме того, все образцы имеют большое количество поваренной соли. Достаточно съесть 100 г продукта, чтобы удовлетворить 50-60 % суточной потребности взрослого человека в хлорида натрия.

В крабовых палочках "Санта Бремор" оказалось меньше всего белка - 5,45±0,05. Основываясь на  данном показателе, можно сделать вывод: массовая доля рыбы не превышает 30%. А так как продукт содержит ещё и яичный белок, точное содержание которого не определялось, реальное содержание рыбы становится еще меньше. 

На этикетке продукта производитель честно сообщает, что в качестве пищевой добавки выступает глутаминовая кислота. Её содержание во всех образцах примерно одинаковое. Основную массу всех изделий составляет вода, на втором месте — углеводы (крахмал). Такой продукт нельзя назвать ни белковым, ни диетическим. В данном случае производитель указал, что на 11% продукта приходятся углеводы, но по результатам экспертизы, этот показатель составляет почти 15%. 

В составе "Санта Бремор" есть фосфаты, информация о них также указана на этикетке. Такое количество фосфора обычно содержат молочные и мясные продукты. Правда в последних есть кальций, в отличие от крабовых палочек, имеющих углеводный состав. Систематическое употребление их в пищу нежелательно.

Образец выработан без использования консервантов. Продукт соответствует требованиям безопасности.  Микробиологические показатели не вызвали нареканий: общая микробная обсемененность не превышает и 20% от предельно допустимого значения. Кишечные палочки, стафилококк — не выявлены. В продукте нет опасных для человека патогенных (или условно-патогенных) микроорганизмов.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Санта Бремор"

Основные характеристики продукта

Масса
200 г
Вид
крабовые палочки (имитация), охлажденные
Состав
фарш рыбный сурими, крахмалы: картофельный, пшеничный, тапиоковый; сахар, соль, ароматизаторы крабовые и морепродуктов (экстракты краба, креветки, устриц) комплексные пищевые добавки (яичный белок, регуляторы кислотности: карбонат натрия, молочная кислота, пирофосфат натрия, полифосфат калия), усилитель вкуса - глутамат натрия, красители: кармин, экстракт паприки, вода
Энергетическая ценность
65 ккал
Срок годности
90 суток
Условия хранения
при температуре от - 1˚С до + 5˚С

Информация о производстве

Произведено
СП "Санта Бремор" ООО, Республика Беларусь, 224025, г.Брест, ул.Катин Бор, 106
Стандарт
ТУ РБ 200656098.007
Изготовитель
СП "Санта Бремор"

Компания основана в 1998 г.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Консервантов нет - это радует.
А вот добавка глутамат натрия огорчает(((
17 августа 2015 в 15:54  #
1

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте Крабовые палочки "Санта Бремор"

avatar
Похожие товары
44
Общая оценка
Безопасность
56
Натуральность
23
Полезность
22
Дегустация
76
photo Крабовые палочки "Русское море"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение