Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 277706
В избранноеВ избранном
В избранное
Сало «Востряково» «Белорусское»
ООО «Востряково-2»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено присутствие бактерий группы кишечной палочки и листерий. Выявлено присутствие антибиотиков или антимикробных препаратов качественным методом (в количестве, останавливающем рост микроорганизмов). Не соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ Р 55485-2013 по содержанию соли: ее в 1,25 раз больше.
Описание
Полное наименование «Сало белорусское». Продукт мясной из шпика свиного, соленый
Производитель ООО «Востряково-2»
Состав шпик свиной, соль пищевая; Пряности натуральные: перец черный молотый, чеснок сушеный, кориандр (зерно), тмин молотый.
Срок годности 40 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до 6°C. После вскрытия упаковки рекомендуется продукт хранить при температуре от 0°C до 6°C, относительной влажности воздуха не выше 75% и употребить в течение 5 суток в пределах срока годности, указанного на данной этикетке.
Произведено ООО «Востряково-2», 117403, Россия, г.Москва, Востряковский пр-д, д.22А
Стандарт ГОСТ Р 55485-2013
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено присутствие бактерий группы кишечной палочки и листерий. Выявлено присутствие антибиотиков или антимикробных препаратов качественным методом (в количестве, останавливающем рост микроорганизмов). Не соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ Р 55485-2013 по содержанию соли: ее в 1,25 раз больше.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Сало «Востряково» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено присутствие бактерий группы кишечной палочки и листерий. Выявлено присутствие антимикробных препаратов в количестве, останавливающем рост микроорганизмов.
Не соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ Р 55485-2013 по содержанию соли: ее в 1,25 раз больше.
Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира на 41% меньше, а белка почти в 2 раза больше, чем заявлено.
Образец выработан по ГОСТ Р 55485-2013 и не соответствует ему по содержанию поваренной соли. По остальным проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствуют стандарту. Обнаружено присутствие антимикробных препаратов.
Высокое перекисное число жира. Высокая цена.
Имеет хорошие органолептические свойства.
