Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275364
В избранноеВ избранном
В избранное
Блинчики «С пылу с жару» с творогом
ООО «Лина»
Описание
Полное наименование Блинчики фаршированные быстрозамороженные с творогом
Состав тесто (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молочная сыворотка творожная, продукты яичный. масло растительное, сахар, соль, разрыхлитель: гидрокарбоант натрия, ароматизатор ванильно-сливочный, регуляор кислтности: кислота лимонная), начинка (творог, сахар, вода питьевая, крупа манная, комплексная пищевая добавка (загуститель Е1422, крахмал пшеничный, сывортка молочная сухая, краситель Е171). эмульгатор Е460i, стабилизатор Е466, консервант: сорбат калия, ароматизатор: ванилин).
Энергетическая ценность 140 ккал
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18°C и относительной влажности воздуха (75±5)%. Продукт не подлежит вторичному замораживанию.
Изготовитель ООО «Лина», Россия, 390026, г.Рязань, 14-я Линия, д.2 Адрес пр-ва: ООО «Лина», Россия, 391834, Рязанская область, Скопинский район, село Вердерево
Стандарт СТО 57397431-001-2008
Товар с замечаниями
В начинке образца опредлено высокое содержание добавленного фосфата (4,3 г/кг), при этом в составе продукта фосфаты не указаны. Поверхность с наличием сквозных отверстий.
Достоинства
- Безопасные
- Вкус и запах соответствуют виду изделий
- Начинка не содержит растительных жиров
Недостатки
- В начинке образца определено высокое содержание добавленного фосфата
- Поверхность с наличием сквозных отверстий
- Консистенция оболочки охлажденных блинчиков слегка липкая, немного резинистая
- Начинка рыхлая, с единичными плотными частицами
Блинчики «С пылу с жару» с творогом соответствуют требованиям безопасности по исследованным показателям.
Образец соответствует наименованию «блинчики с творогом» в части содержания только молочного жира. Однако содержание пищевых добавок в начинке (согласно маркировке) недопустимо для натурального творога, который не должен содержать ни стабилизаторов, ни консервантов, ни фосфатов. Фактически ни крахмала, ни сорбата в начинке не обнаружено. Обнаруженный в составе продукта добавленный фосфат в маркировке не указан и не должен использоваться в составе начинки с наименованием «творог».
Образец изготовлн по СТО производителя. Стандарта на продукцию нет. Соответствует наименованию продукции, так как начинка содержит творог. Поверхность с наличием сквозных отверстий; цвет кремовый с коричневыми включениями. Консистенция оболочки охлажденных блинчиков слегка липкая, немного резинистая. Начинка рыхлая, с единичными плотными частицами. Вкус и запах соответствуют виду изделий.
