Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278472
В избранноеВ избранном
В избранное
«Ряженка из молока нашей дойки»
ЗАО «Гелиос»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), содержание плесеней и дрожжей превышает допустимые техническим регламентом значения.
Описание
Масса 1000 г
Полное наименование Ряженка из молока нашей дойки
Производитель ЗАО «Гелиос»
Вид Ряженка
Состав Молоко цельное, сливки, заквасочные культуры.
Энергетическая ценность 64 ккал
Срок годности 9 суток
Условия хранения Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре 4±2°C.
Произведено Россия, Московская область, г.Клин, ул.Дурыманова, д.16
Стандарт ГОСТ 31455-2012
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), содержание плесеней и дрожжей превышает допустимые техническим регламентом значения.
Ряженка «Из молока нашей дойки» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), содержание плесеней и дрожжей превышает допустимые техническим регламентом значения.
Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для натуральных молочных продуктов (фосфора существенно больше) — вероятно наличие в составе продукции (или используемого сырья) добавленных фосфатов.
Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями. Высокое* содержание белка. Высокая, по сравнению с другими образцами, массовая доля СОМО.
Отмечен небольшой недостаток по органолептическим показателям: легкий запах и привкус пастеризации.
