Каталог
Помочь проекту
73
Результаты тестаРезультаты
97
Безопасность
71
Пищевая ценность
80
Натуральность
45
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Ряженка. Массовая доля жира 2,5%
  • Производитель: ОАО "Останкинский молочный комбинат"
  • Срок годности: 16 суток
Все характеристики

Ряженка "36 копеек": Результаты теста

Товар с замечаниями

Кислотность продукта не соответствует стандарту. Отмечены не свойственные ряженке слегка сладковатый вкус, легкая мучнистость во вкусе; легкий привкус "злаковых".

Подробнее о замечаниях
Ряженка

Достоинства

  • Признаков фальсификации состава не обнаружено
  • Загустителей (крахмала, каррагинана) не обнаружено
  • Содержание фосфатов соответствует естественному для данной группы продуктов
  • Содержание лактулозы довольно высокое, что говорит о применении длительной высокотемпературной обработки, характерной для технологии ряженки
  • Содержание молочно-кислых микроорганизмов соответствует требованиям стандарта
  • Бактерий не обнаружено

Недостатки

  • Кислотность продукта не соответствует стандарту
  • В продукте отмечены не свойственные ряженке слегка сладковатый вкус, легкая мучнистость во вкусе; легкий привкус "злаковых"

Ряженка "36 копеек" по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Несоответствия с маркировкой не выявлено.

По органолептическим показателям и кислотности не соответствует ГОСТ 31455-2012, указанному в маркировке. Низкая кислотность говорит о нарушении технологии приготовления. В продукте отмечены не свойственные ряженке слегка сладковатый вкус, легкая мучнистость во вкусе; легкий привкус "злаковых".

Признаков фальсификации молочных компонентов продукта не обнаружено. Загустителей (крахмала, каррагинана) не обнаружено. Содержание фосфатов соответствует естественному значению для данной группы продуктов. Содержание лактулозы довольно высокое, что говорит о применении длительной высокотемпературной обработки, характерной для технологии ряженки. Содержание молочно-кислых микроорганизмов соответствует требованиям Технического регламента и стандарта.

Бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесеней не обнаружено.

Протоколы испытнаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Ряженка "36 копеек"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Ряженка. Массовая доля жира 2,5%
Производитель
ОАО "Останкинский молочный комбинат"
Состав
молоко нормализованное по содержанию жира топленое, закваска.
Срок годности
16 суток

Информация о производстве

Произведено
ОАО "Останкинский молочный комбинат", Россия, 127254, Москва, ул.Руставели, 14
Стандарт
ГОСТ 31455-2012
Изготовитель
"Останкинский молочный комбинат"

Компания выпускает молочную продукцию под несколькими брендами: "Останкинское", "Цельносквашено", "ЖИВО", "36 копеек", "Добряна", Nesquik, "Веселая коровка". 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Ряженка "36 копеек"

avatar
Похожие товары
76
Общая оценка
Безопасность
97
Пищевая ценность
71
Натуральность
80
Качество
55
photo Ряженка "Брест-Литовск"
80
Общая оценка
Безопасность
93
Пищевая ценность
71
Натуральность
88
Качество
68
photo Ряженка Damate
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение