Каталог
Помочь проекту
73
Результаты тестаРезультаты
97
Безопасность
71
Пищевая ценность
80
Натуральность
45
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Ряженка. Массовая доля жира 2,5%
  • Производитель: ОАО "Останкинский молочный комбинат"
  • Срок годности: 16 суток
Все характеристики

Ряженка "36 копеек": Результаты теста

Товар с замечаниями

Кислотность продукта не соответствует стандарту. Отмечены не свойственные ряженке слегка сладковатый вкус, легкая мучнистость во вкусе; легкий привкус "злаковых".

Подробнее о замечаниях
Ряженка

Достоинства

  • Признаков фальсификации состава не обнаружено
  • Загустителей (крахмала, каррагинана) не обнаружено
  • Содержание фосфатов соответствует естественному для данной группы продуктов
  • Содержание лактулозы довольно высокое, что говорит о применении длительной высокотемпературной обработки, характерной для технологии ряженки
  • Содержание молочно-кислых микроорганизмов соответствует требованиям стандарта
  • Бактерий не обнаружено

Недостатки

  • Кислотность продукта не соответствует стандарту
  • В продукте отмечены не свойственные ряженке слегка сладковатый вкус, легкая мучнистость во вкусе; легкий привкус "злаковых"

Ряженка "36 копеек" по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Несоответствия с маркировкой не выявлено.

По органолептическим показателям и кислотности не соответствует ГОСТ 31455-2012, указанному в маркировке. Низкая кислотность говорит о нарушении технологии приготовления. В продукте отмечены не свойственные ряженке слегка сладковатый вкус, легкая мучнистость во вкусе; легкий привкус "злаковых".

Признаков фальсификации молочных компонентов продукта не обнаружено. Загустителей (крахмала, каррагинана) не обнаружено. Содержание фосфатов соответствует естественному значению для данной группы продуктов. Содержание лактулозы довольно высокое, что говорит о применении длительной высокотемпературной обработки, характерной для технологии ряженки. Содержание молочно-кислых микроорганизмов соответствует требованиям Технического регламента и стандарта.

Бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесеней не обнаружено.

Протоколы испытнаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Ряженка "36 копеек"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Ряженка. Массовая доля жира 2,5%
Производитель
ОАО "Останкинский молочный комбинат"
Состав
молоко нормализованное по содержанию жира топленое, закваска.
Срок годности
16 суток

Информация о производстве

Произведено
ОАО "Останкинский молочный комбинат", Россия, 127254, Москва, ул.Руставели, 14
Стандарт
ГОСТ 31455-2012
Изготовитель
"Останкинский молочный комбинат"

Компания выпускает молочную продукцию под несколькими брендами: "Останкинское", "Цельносквашено", "ЖИВО", "36 копеек", "Добряна", Nesquik, "Веселая коровка". 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Ряженка "36 копеек"

avatar
Похожие товары
80
Общая оценка
Безопасность
93
Пищевая ценность
71
Натуральность
88
Качество
68
photo Ряженка Damate
84
Общая оценка
Безопасность
93
Пищевая ценность
70
Натуральность
75
Качество
91
photo "Вкуснотеево"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение