Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 252309
В избранноеВ избранном
В избранное
Сливочное масло «Рузское» Традиционное 82,5%
Рузское молоко
Описание
Полное наименование Масло сливочное традиционное. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт
Производитель ОАО «Рузское молоко»
Состав пастеризованные сливки
Пищевая ценность Белки: 0,6%
Жиры: 82,5%
Углеводы: 0,8%
Жиры: 82,5%
Углеводы: 0,8%
Энергетическая ценность 748,1 ккал
Условия хранения 35 суток при температуре (3±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90%.
120 суток при температуре минус (16±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90%.
После вскрытия рекомендуется употребить продукт в течение суток.
120 суток при температуре минус (16±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90%.
После вскрытия рекомендуется употребить продукт в течение суток.
Произведено ОАО «Рузское молоко», МО, г. Руза, Волоколамское ш., 13а
Стандарт ГОСТ Р 52969-2008
Товар с замечаниями
По органолептическим показателям не соответствует высшему сорту, заявленному в маркировке (соответствует первому сорту).
Достоинства
- Безопасное
- Содержит только молочный жир
- Не содержит сорбиновую и бензойную кислоты
Недостатки
- Фактически массовая доля жира несколько ниже, чем указано в маркировке
- Высокая цена
- Имеет недостатки во вкусе и запахе
Масло сливочное «Рузское» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не соответствует требованиям стандарта (ГОСТ 32261-2013), указанного в маркировке и не соответствует указанному на этикетке высшему сорту по консистенции и внешнему виду масла — фактический сорт первый.
Массовая доля жира ниже (на 0,61%), чем указано в маркировке. С учетом прибавления погрешности метода соответствует заявленной жирности.
По органолептическим показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 (указан в маркировке) к маслу традиционному сливочному высшего сорта. Вкус и запах образца имеют замечания: со слабым сливочным запахом и вкусом, со слабовыраженным запахом и привкусом пастеризации с легкой мучнистостью во вкусе. По остальным показателям образец соответствует требованиям указанного стандарта.
В образце содержится только молочный жир. Не содержит сорбиновую и бензойную кислоты.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
