Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 267508
В избранноеВ избранном
В избранное
«Русское море», нерка, первый сорт
Русское море
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов: содержание бензойнокислого натрия и суммарное содержание консервантов превышает допустимые уровни. Имеет несвойственный икре указанного в наименовании вида рыбы вкус и запах.
Описание
Полное наименование Икра зернистая лососевая. 1 сорт. Нерка
Изготовитель АО «Русское море»
Состав икра лососевых рыб зернистая, соль, масло растительное; консерванты: Е200, Е221.
Энергетическая ценность 245 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от минус 2С до минус 6С, После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от минус 4С до плюс 4С не более 72 часов. Срок годности соответствует сроку хранения.
Произведено АО «Русское море», Россия, 142403, Московская обл., г.Ногинск, ст.Захарово
Стандарт СТО 00472093-006
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов: содержание бензойнокислого натрия и суммарное содержание консервантов превышает допустимые уровни.
Имеет несвойственный икре указанного в наименовании вида рыбы вкус и запах.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Икра красная «Русское море» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель общей микробной обсемененности) и плесеней, а также по общему содержанию консервантов. Содержание бензойнокислого натрия и суммарное содержание консервантов превышает допустимые уровни. Имеет несвойственный икре указанного в наименовании вида рыбы вкус и запах.
Не соответствует по вкусу и запаху икре указанного в наименовании вида рыбы.
Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира меньше на 13% .
Не соответствует ГОСТу, указанному в маркировке, по содержанию консерванта (бензойнокислого натрия), а также по содержанию соли (ее меньше). Не соответствует стандарту по органолептическим показателям (вкус и запах) — не свойственный икре данного вида рыбы. Продукт выработан по ТУ.
Образец не содержит консерванта — уротропина. Содержание токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов, не превышает допустимых уровней.
В 2014 году Росконтролем уже была проверена икра нерки данного бренда — Черный список. Икра не соответствовала требованиям качества и безопасности.
В 2013 году Росконтролем также была проверена икра того же бренда — Черный список. Были выявлены признаки недоброкачественности — вкус, не свойственный лососевой икре, привкус испорченного продукта.
