Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279166
В избранноеВ избранном
В избранное
Рулет «Усадьба Горбунова» «Оригинальный»куриный
ИП «Горбунова А.М.»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустивый уровень. Маркировка в части состава недостоверна: содержит в составе каррагинан, не указанный в маркировке, в т.ч. в составе комплексной пищевой добавки (ее состав не расшифрован); не указано назначение и состав комплексной пищевой добавки Инжект-80 Стабилекс Люкс М.
Описание
Полное наименование Рулет «Оригинальный» в/к
Изготовитель ИП Горбунова А.М.
Состав мясо птицы, соль нитритная, крахмал, комплексная пищевая добавка Инжект-80 Стабилекс Люкс М.
Срок годности 20 месяцев
Условия хранения Хранить при t от 0°C до +6°C. Хранить после вскрытия 48 часов.
Производтель ИП Горбунова А.М., 108817, Россия, г.Москва, поселок Внуковское, квартал 30, дмвлд.1, стр.1
Стандарт ТУ 9213-007-40155161-03
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустивый уровень. Маркировка в части состава недостоверна: содержит в составе каррагинан, не указанный в маркировке, в т.ч. в составе комплексной пищевой добавки (ее состав не расшифрован); не указано назначение и состав комплексной пищевой добавки Инжект-80 Стабилекс Люкс М.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Рулет куриный «Усадьба Горбунова» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустивый уровень.
Маркировка в части состава недостоверна: содержит в составе каррагинан, не указанный в маркировке, в т.ч. в составе комплексной пищевой добавки (ее состав не расшифрован). Не указано назначение и состав комплексной пищевой добавки Инжект-80 Стабилекс Люкс М.
Содержит в составе пищевые добавки: каррагинан, фосфаты, а также крахмал картофельный и кукурузный, нитрит натрия. Содержание белка на 30% ниже, чем заявлено, а жира почти в 4 раза меньше. Мышечная ткань содержатся в среднем количестве — около половины объема образца. Низкое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Рулет имеет хорошие органолептические качества. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот, соя не выявлена.
