Паспорт качества № 279178

Рулет «Сафа» куриный

ООО «САФА»

2818658004522

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Рулет из мяса птицы (куриный). Продукт из мяса птицы деликатесный варено-копчёный
Изготовитель ООО «САФА»
Состав грудка куриная, смесь пос-нитр (в составе соль, фиксатор окраски — нитрит натрия), сахар, черный перец, чеснок, регулятор кислотности пирофосфат натрия. усилитель вкуса и аромата Е621.
Срок годности 15 суток
Условия хранения При t 0 +6°C. После вскрытия упаковки рекомендуется употребить в течение 2 суток в пределах срока годности.
Производтель ООО «САФА», РФ, 140208, МО, г.Воскресенск, ул.Быковского, 33
Стандарт ТУ 10.13.14-005-13375658-2017

Товар в черном списке

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимое значение. Выявлены не заявленные в составе ингредиенты: консерванты сорбиновая и бензойная кислота (в существенных концентрациях), каррагинан, крахмал (1,4%), изолят соевого белка (подтверждено определением ДНК сои), животный белок.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Рулет куриный «Сафа» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустивый уровень. 

Выявлены не заявленные в составе ингредиенты: консерванты сорбиновая и бензойная кислота (в существенных концентрациях), каррагинан, крахмал (1,4%), изолят соевого белка (подтверждено определением ДНК сои), животный белок.

Аромат пряностей и чеснока недостаточно выражен. Недостоверная информация о показателях пищевой ценности: содержание белка на 17% выше, а жира в 2 раза меньше, чем заявлено. Мышечная ткань содержится в среднем количестве — компонент занимает в анализируемом образце около половины объема.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв