Паспорт качества № 279186

Рулет «Окраина» куриный

МПЗ Богородский

2100988005009

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Рулет куриный. Продукт из мяса птицы варено-копченый
Изготовитель ООО «МПЗ Богородский»
Состав мясо куриное, животный белок, соль, чеснок свежий, перец черный, сахар, стабилизатор (Е450), регулятор кислотности (Е451), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (Е316), ароматизатор мясной, фиксатор окраски (нитрит натрия).
Срок годности 10 суток
Условия хранения При t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. Срок годности после вскрытия упаковки не более 72 часов при t от 0 до +6°C в пределах срока годности упакованного продукта.
Производтель ООО «МПЗ Богородский», 142435, Россия, Московская область, Ногинский р-он, д.Тимохово, ул.Совхозная, 27
Стандарт ТУ 10.13.14-003-78096490-2017

Товар в черном списке

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружен золотистый стафилококк.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Рулет куриный «Окраина» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружен золотистый стафилококк.

Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира на 75% меньше, чем заявлено. Содержит пищевые добавки: нитрит натрия, фосфаты и животный белок — все эти добавки указаны в составе. 

Рулет имеет хорошие органолептические свойства. Мышечная ткань содержится в достаточном количестве т.е. более половины объема образца. Достоверная макркировка о составе. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв