Паспорт качества № 268409

Молоко сгущенное с сахаром «Рогачевъ»

ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат»

4810065006079

Изготовлено: ОАО «Рогачевский МКК», г.Рогачев, ул.Кирова, 31, 247671, Гомельская обл., Республика Беларусь

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 380 г
Полное наименование Сгущенное цельное молоко с сахаром. Массовая доля жира 8,5%
Изготовитель ОАО «Рогачевский МКК»
Состав молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза).
Энергетическая ценность 330 ккал
Срок годности 18 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре воздуха от 0°C до +22°C и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0°C до +6°C. Не рекомендуется хранить в открытой жестяной таре.
Произведено ОАО «Рогачевский МКК», г.Рогачев, ул.Кирова, 31, 247671, Гомельская обл., Республика Беларусь
Стандарт ГОСТ 31668-2012
ТИ BY 400046241.163-2015

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Не содержит растительного жира
  • Не содержит крахмала
  • Низкая цена за упаковку по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Замечание к органолептическим свойствам: слабовыраженный запах и привкус пастеризованного молока
  • Массовая доля жира немного ниже, чем требует ТР ТС 033/2013 и заявлено в маркировке, но с учетом погрешности метода испытания отвечает требованиям технического регламента и стандарта
  • Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для цельного сгущенного молока с сахаром (фосфора больше) — вероятно наличие в составе продукции добавленных фосфатов

Молоко сгущенное «Рогачевъ» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец имеет фактическую массовую долю жира ниже минимально допустимой для цельного сгущенного молока с сахаром, однако с учетом погрешности метода определения соответствует требованиям ГОСТ 31688-2012. Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для цельного сгущенного молока с сахаром (фосфора больше) — вероятно наличие в составе продукции добавленных фосфатов. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Соответствует ГОСТ 31688-2012 по органолептическим и физико-химическим показателям (по содержанию жира незначительно на 0,25% (с учетом прибавления погрешности метода) не отвечает требованиям стандарта).

Замечание к органолептическим свойствам: слабовыраженный запах и привкус пастеризованного молока.

Не содержит растительного жира. Не содержит крахмала. Низкая цена за упаковку по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

199 отзывов клиентов
Оставить отзыв