Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268175
В избранноеВ избранном
В избранное
Пельмени «Равиолло», «Классические»
«Равиоли»
Лабораторные испытания показали, что фарш для этих пельменей сделан с добавлением курицы и крахмала, не указанных в составе.
Описание
Масса 450 г
Состав говядина, мука пшеничная, вода питьевая высокой очистки, мука из твердых сортов пшеницы, белок растительный, лук репчатый, соль, специи, сухари панировочные, клейковина пшеничная, влагоудерживающие агенты Е450 и Е451, петрушка, базилик, глутамат натрия, изоаскорбат натрия, улучшитель теста.
Энергетическая ценность 280 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения -18°C
Произведено ООО «РАВИОЛИ», 198206, Россия, Санкт-Петергбург, Петергофское шоссе, д. 73
Стандарт ТУ 9214-001-44326056-98
Товар в черном списке
Обман потребителей — при экспертизе в составе обнаружена курица и крахмал, не указанные на упаковке
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Пельмени «Равиолло» изготавливаются по техническим условиям изготовителя ТУ 9214-001-44326056-98.
На упаковке этих пельменей в составе указана говядина. Однако по итогам молекулярно-генетической экспертизы было выявлено, что в фарше также содержится более дешевое куриное мясо. Также в образце был обнаружен крахмал. Ни курица, ни крахмал в маркировке продукта не заявлены. Это является нарушением и может быть квалифицировано как обман потребителей. За это пельмени «Равиолло» внесены в черный список Росконтроля.
Растительный белок, который упоминается на этикетке — это не что иное, как соя. Также в образце содержатся неполезные пищевые добавки — влагоудерживающий агент (фосфаты) и усилитель вкуса (глутамат натрия).
Фосфаты Е450 и Е451 используются, чтобы увеличить объем фарша за счет воды. Пельмени при варке теряют влагу, и фарша в них оказывается совсем мало. К тому же, добавленные фосфаты при чрезмерном потреблении содержащих их продукты способствуют нарушениям фосфорно-кальциевого обмена.
