Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 110 г
Вид йогурт, обогащённый витамином Д и кальцием, с клубникой, с массовой долей жира 3,0%. Для детского питания
Состав Обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель (клубничное пюре, сахарный сироп, крахмал кукурузный, кальций лимоннокислый, лимонный сок, красители натуральные: сок свеклы, сок чёрной моркови, экстракт паприки, ароматизатор клубника, витамин Д), сливки, сахар, молоко сухое обезжиренное, йогуртовая закваска
Пищевая ценность белки — 3,8г, жиры — 3г, углеводы — 12,5г
Энергетическая ценность 92 ккал
Срок годности 1 месяц
Условия хранения при температуре от +2 до +6°С, вскрытым продукт не хранить
Произведено ООО «Данон Индустрия», Россия, 142380, Московская обл., Чеховский район, пос. Любучаны, ул. Полевая, 4
Стандарт ТУ 9222-026-48779702-09
Товар с замечаниями
Содержание общего фосфора на 20-25 % превышает его естественное содержание в кисломолочных продуктах. Массовая доля кальция в 2,5 раза меньше указанной в маркировке. В составе краситель, который не разрешен для использования в продуктах детского питания.
Йогурт «Растишка» произведен в Московской области по ТУ 9222-026-48779702-09. Органолептические показатели (вкус, запах, цвет, консистенция и внешний вид) этого йогурта вызвали множество нареканий у экспертов. Образец имеет сильно выраженный вкус, запах и цвет, не свойственный фруктам, прошедшим тепловую обработку, неоднородную консистенцию.
Содержание сахарозы оказалось приемлемым, хотя и на 10% превышает указанное в маркировке. Количество дрожжей и плесеней в норме. В йогурте не обнаружены антибиотики, консерванты, опасные и условно-патогенные микробы.
Содержание общего фосфора значительно (на 20-25 %) превышает естественное его содержание в кисломолочных продуктах. Это позволяет сделать предположение об использовании в составе продукта фосфатов в качестве стабилизатора (возможно, фосфаты содержатся в составе фруктового наполнителя). В маркировке они не указаны.
Массовая доля кальция в данном йогурте в 2,89 раза меньше указанной в маркировке, что является недопустимым по техническому регламенту. Данный продукт позиционируется как йогурт, обогащенный кальцием, полезный для роста и развития ребенка. На этикетке указано содержание кальция 240 мг/100 г. Однако по факту кальция в «Растишке» оказалось всего 83 мг/100 г, даже меньше, чем должно быть в натуральном, не обогащенном кальцием йогурте (110-125 мг/100 г). Напомним, суточная потребность в кальции зависит от возраста ребенка: от 1 до 6 месяцев – 400 мг; от 1 года до 5 лет – 600 мг.
Также экспертов насторожило наличие в составе данного йогурте сока черной моркови. На самом деле, это не морковь, и даже не родственная ей культура, а растение семейства астровых, которое не допущено для использования в составе продуктов детского питания (приложение 8 к ТР ТС 021/2011). Нет этого красителя и в перечне разрешенных пищевых добавок (ТР ТС 029/2012).
