Паспорт качества № 274212
Пюре картофельное Smart
ООО «Импрод»
Описание
Адрес пр-ва: Филиал «Анаком», 601241, Россия, Владимирская обл., Собинский район, г.Лакинск, ул.Мира, д.49Д
Достоинства
- Безопасное
- Имеет хорошие органолептические показатели
- Низкая влажность
- Сернистой кислоты и сульфитов (в пересчете на диоксид серы) не обнаружено
- Массовая доля фосфора не превышает естественного содержания в сухом картофеле
- Посторонних примесей не обнаружено
- Химического и микробиологического загрязнения не обнаружено
- Массовая доля нитратов не превышает допустимый уровень
Недостатки
- Массовая доля жира в продукте ниже заявленной на 29,7%
- Высокое содержание соли
Картофельное пюре быстрого приготовления «Smart» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля жира в продукте ниже заявленной на 29,7%.
Станарт, в соответствии с которым произведен продукт, не указан. Однако по исследованным показателям соответствует требованиям ГОСТ 19327-84 и ГОСТ Р 50847.
Продукт имеет хорошие органолептические свойства. Массовая доля влаги в сухом продукте менее 10%. Сернистой кислоты и сульфитов (в пересчете на диоксид серы) не обнаружено. Массовая доля фосфора не превышает естественного содержания в сухом картофеле. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не обнаружено.
Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый Техническим Регламентом уровень.
Массовая доля жира в продукте ниже заявленной на 29,7%. Содержание поваренной соли в продукте в пересчете на свежий картофель довольно высокое — 1,45 %.
Протоколы испытаний
Реклама