Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274197
В избранноеВ избранном
В избранное
Пюре картофельное «Роллтон»
ООО «Марвен Фуд Сэнтрал»
Описание
Полное наименование Пюре картофельное фасованное (сухое) с куриным вкусом
Состав хлопья картофельные, заменитель сухих сливок на растительной основе (жир растительный, сироп глюкозный, белок молока, эмульгатор Е471), гренки пшеничные (мука пшеничная в/с, масло растительное, соль, дрожжи), лук репчатый жареный, соль, молоко сухое, усилители вкуса и аромата (глутамат, гуанилат и инозинат натрия), сахар, петрушка сушеная, куркума, ароматизатор (курица), антиокислитель Е223.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не более 30С и относительной влажности воздуха не более 75%
Производитель ООО «Марвен Фуд Сэнтрал», Российская Федерация, Московская область, Серпуховский район, деревня Ивановское, территория Марвен Фуд Сэнтрал
Энергетическая ценность 377 ккал
Достоинства
- Безопасное
- Имеет хорошие органолептические показатели
- Низкая влажность
- Сернистой кислоты и сульфитов (в пересчете на диоксид серы) не обнаружено
- Массовая доля фосфора не превышает естественного содержания в сухом картофеле
- Посторонних примесей не обнаружено
- Химического и микробиологического загрязнения не обнаружено
- Массовая доля нитратов не превышает допустимый уровень
Недостатки
- Массовая доля жира в продукте выше заявленной на 37,85%
- Высокое содержание соли
- Содержание транс-изомеров жирных кислот свидетельствует о вероятной небольшой примеси гидрогенизированных жиров (не указанных в составе)
Картофельное пюре быстрого приготовления «Роллтон» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля жира в продукте выше заявленной на 37,85%.
Станарт, в соответствии с которым произведен продукт, не указан. Однако по исследованным показателям соответствует требованиям ГОСТ 19327-84 и ГОСТ Р 50847.
Продукт имеет хорошие органолептические свойства. Массовая доля влаги в сухом продукте менее 10%. Сернистой кислоты и сульфитов (в пересчете на диоксид серы) не обнаружено. Массовая доля фосфора не превышает естественного содержания в сухом картофеле. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не обнаружено.
Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый Техническим Регламентом уровень. Содержание поваренной соли в продукте в пересчете на свежий картофель довольно высокое — 1,31 %.
Содержание транс-изомеров жирных кислот свидетельствует о вероятной небольшой примеси гидрогенизированных жиров (не указанных в составе).
