Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274209
В избранноеВ избранном
В избранное
Пюре картофельное «Быстринка»
ООО «ТД-холдинг»
Описание
Полное наименование Концентраты пищевые. Пюре картофельное быстрого приготовления с куриным вкусом
Состав картофельные хлопья (картофель свежий, эмульгатор Е471, стабилизатор Е450, антиокислители Е223, Е304, регулятор кислотности Е330, краситель Е160а), соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, мука соевая, крахмал картофельный, сыворотка деминерализованная, чеснок молотый, луковый порошок, смесь пищевая белковая Протелак 55 (растительный жир, молочная сыворотка, лактоза), сахар, ароматизатор «Курица», ароматизатор «Масло», усилители вкуса и аромата Е631, Е627, зелень укропа сушеная.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель ООО «ТД-холдинг», 350072, Россия, Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Солнечная, 15/4
Адрес пр-ва: 353206, Россия, Краснодарский край, Динской район, Пластуновское сельское поселение в границах СПК «Красная Звезда» и СПК «Красная Звезда», участок №12
Адрес пр-ва: 353206, Россия, Краснодарский край, Динской район, Пластуновское сельское поселение в границах СПК «Красная Звезда» и СПК «Красная Звезда», участок №12
Стандарт ТУ 9194-013-52230123-10
Достоинства
- Безопасное
- Имеет хорошие органолептические показатели
- Низкая влажность
- Сернистой кислоты и сульфитов (в пересчете на диоксид серы) не обнаружено
- Массовая доля фосфора не превышает естественного содержания в сухом картофеле
- Посторонних примесей не обнаружено
- Химического и микробиологического загрязнения не обнаружено
- Массовая доля нитратов не превышает допустимый уровень
Недостатки
- Массовая доля жира в продукте ниже заявленной на 63,6%
- Высокое содержание соли
- Содержание транс-изомеров жирных кислот свидетельствует о вероятной небольшой примеси гидрогенизированных жиров (не указанных в составе)
Картофельное пюре быстрого приготовления «Быстринка» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля жира в продукте ниже заявленной на 63,6%.
Изготовлено по ТУ, требования которых неизвестны. Однако, если сравнивать с требованиями ГОСТ Р 50847-96, то имеет превышенное в 1,6 раз значение КМАФАнМ.
Продукт имеет хорошие органолептические свойства. Массовая доля влаги в сухом продукте менее 10%. Сернистой кислоты и сульфитов (в пересчете на диоксид серы) не обнаружено. Массовая доля фосфора не превышает естественного содержания в сухом картофеле. Посторонних примесей не обнаружено. Химического загрязнения не обнаружено.
Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый Техническим Регламентом уровень.
Содержание поваренной соли в продукте в пересчете на свежий картофель довольно высокое — 1,46 %. Содержание транс-изомеров жирных кислот свидетельствует о вероятной небольшой примеси гидрогенизированных жиров (не указанных в составе).
