Паспорт качества № 273294

Пюре «ФрутоНяня», яблоко

Прогресс

4601201005670

Изготовлено: ОАО «ПРОГРЕСС», Россия, 398902, г.Липецк, ул.Ангарская, владение 2

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 250 г
Вид Детское питание (яблочное пюре)
Полное наименование Пюре яблочное натуральное для питания детей раннего возраста. Гомогенизированное. Стерилизованное.
Состав пюре из яблок. Без добавления сахара. Содержит сахара природного происхождения. Продукт изготовлен из концентрированного пюре.
Пищевая ценность Углеводы — 9
Энергетическая ценность 36 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 0С до +25С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от солнечных лучей. После вскрытия банку хранить в холодильнике не более суток.
Произведено ОАО «ПРОГРЕСС», Россия, 398902, г.Липецк, ул.Ангарская, владение 2

Достоинства

  • Органолептические свойства продукта без нареканий;
  • Массовая доля аскорбиновой кислоты, без ее дополнительного внесения, одна из самых высоких среди исследованных образцов;
  • Загрязнение токсичными элементами отсутствует;
  • Нитраты в образце отсутствуют;
  • Микробиологические показатели продукта подтверждают его безопасность, по исследованным показателям продукт стерилен;
  • Консервантов (сорбиновой, бензойной кислот) и их солей не обнаружено.

Недостатки

  • Не обнаружены.

Производитель не указал на этикетке стандарт, в соответствии с которым изготавливает свой продукт. По проверенным показателям образец соответствует требованиям безопасности ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 023/2011. Микробиологические показатели продукта подтверждают его безопасность, по исследованным показателям продукт стерилен. Загрязнение токсичными элементами отсутствует.

Образец соответствует маркировке по заявленным характеристикам: консервантов (сорбиновой, бензойной кислот) и их солей не обнаружено. Нитраты в образце отсутствуют (их содержание меньше чувствительности метода определения). Массовая доля аксорбиновой кислоты — довольно высокая (16,5 мг/100г), по сравнению с естественным ее содержанием в яблоках, поэтому, по мнению экспертов, нельзя исключить добавление аскорбиновой кислоты в качестве антиоксиданта (без указания в составе).

Органолептические свойства продукта — удовлетворительные и соответствуют национальному стандарту на фруктовое пюре для детского питания. Внешний вид: однородная, тонкоизмельченная пюреобразная масса, без семян и вкраплений. Вкус и запах: вкус — кисло-сладкий; запах — свойственный яблокам. Отсутствуют посторонние привкусы и запахи. Цвет: цвет светло-коричневый, однородный по всей массе, соответствует цвету яблок, прошедших тепловую обработку. Консистенция: масса средней густоты, текучая.

В 2014 году было испытано яблочное пюре той же марки. Тогда в составе был указан витамин C. Протестированное яблочное пюре содержало 41,86 мг% аскорбиновой кислоты, что соответствовало количеству, указанному в маркировке.

Протоколы

Оценка потребителей

7 отзывов клиентов
Оставить отзыв