Каталог
Помочь проекту

Пряники "Волжский пекарь" "Ярмарочные"

36
Результаты тестаРезультаты
24
Пищевая ценность
0
Натуральность
71
Безопасность
50
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Изделия кондитерские. Изделия пряничные: "Ярмарочные"
  • Изготовитель: ОАО "Волжский пекарь"
  • Срок годности: 4 месяца
Все характеристики

Пряники "Волжский пекарь" "Ярмарочные": Результаты теста

Товар с замечаниями

В маркировке отсутствует информация о возможном содержании диоксида серы (сульфитов), однако фактически выявлено присутствие диоксида серы в массовой доле, при которой обязательно его указание в составе.

Подробнее о замечаниях
Пряники

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Имеет хорошие органолептические показатели
  • Низкое значение щёлочности по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • В маркировке отсутствует информация о возможном содержании диоксида серы (сульфитов), однако фактически выявлено присутствие диоксида серы в массовой доле, при которой обязательно его указание в составе
  • Показатель намокаемости ниже среднего по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Фактические показатели пищевой ценности на 15-20% отн. отличаются от указанных в маркировке
  • Нет объективных признаков содержания молочного жира, следовательно указанное в составе цельное молоко содержится в образце в незначительном количестве или отсутствует
  • Содержит консервант сорбиновую кислоту (указана в составе)
  • Высокое содержание трансжиров по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Пряники "Волжский пекарь" соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

В маркировке отсутствует информация о возможном содержании диоксида серы (сульфитов), однако фактически выявлено присутствие диоксида серы в массовой доле, при которой обязательно его указание в составе. Диоксид серы относится к компонентам, которые могут вызывать у отдельных лиц проявления непереносимости, в связи с чем обязателен для указания в маркировке (в составе).

Фактические показатели пищевой ценности на 15-20% отн. отличаются от указанных в маркировке. Нет объективных признаков содержания молочного жира, следовательно указанное в составе цельное молоко содержится в образце в незначительном количестве или отсутствует.

По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствуют стандарту, указанному в маркировке (ГОСТ 15810). Показатель намокаемости ниже среднего. Низкое значение щёлочности.

Содержание транс-изомеров жирных кислот — 0,4% от суммы жира (это намного ниже максимально допустимого, но выше "фоновых" значений для натуральных жиров) — источником их могут быть указанные в составе модифицированные жиры. Содержит консервант сорбиновую кислоту (указана в составе).

Пряники имеют хорошие органолептические показатели. 

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Пряники "Волжский пекарь" "Ярмарочные"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Изделия кондитерские. Изделия пряничные: "Ярмарочные"
Изготовитель
ОАО "Волжский пекарь"
Состав
мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сахар, вода питьевая, патока крахмальная, маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде, вода, эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот, лецитины; соль поваренная пищевая, краситель: каротин, ароматиазтор "Сливки-молоко", регулятор кисотности: лимонная кислота), яичный продукт, молоко цельное сухое, масло растительное, комплексная пищевая добавка: "Топаз" (мука пшеничная, стабилизатор: мальтодекстрин, консервант: сорбат калия, крахмал кукурузный, загустители: ксантановая камедь, карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, стабилизатор: дигидропирофосфат натрия, эмульгатор: стеароил-2-лактилат натрия, вещество для обработки муки - цистеин), разрыхлители: натрий двууглекислый, соль углеаммонийная, ароматизатор.
Срок годности
4 месяца
Условия хранения
Хранить при температуре 18±5°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Информация о производстве

Произведено
ОАО "Волжский пекарь", 170034, Россия, Тверская область, г.Тверь, ул.Дарвина, д.5
Стандарт
ГОСТ 15810-2014
СТО 00345710-012-2015
Изготовитель
Волжский пекарь
ОАО «Волжский пекарь» - высокотехнологичное и динамично развивающееся предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Основано в 1940 году.
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Пряники "Волжский пекарь" "Ярмарочные"

avatar
Похожие товары
56
Общая оценка
Пищевая ценность
24
Натуральность
52
Безопасность
74
Качество
72
photo Пряники "РотФронт" "Любимые "
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение