Паспорт качества № 274473
Пряники «Хлебный дом» «Чайная классика»
«Фацер»
1.9/10Пищевая ценность
3.8/10Натуральность
7.4/10Безопасность
6.6/10Качество
4602701302511
Изготовлено: ООО «Фацер», Россия, 196084, г.Санкт-Петербург, ул.Смоленская, д.18а
от 139.99 ₽
Описание
Товар с замечаниями
В маркировке отсутствует информация о возможном содержании диоксида серы (сульфитов), однако фактически выявлено присутствие диоксида серы в массовой доле, при которой обязательно его указание в составе.
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности
- Имеют хорошие органолептические показатели
- Не содержат консервантов — сорбиновой или бензойной кислоты
Недостатки
- В маркировке отсутствует информация о возможном содержании диоксида серы (сульфитов), однако фактически выявлено присутствие диоксида серы в массовой доле, при которой обязательно его указание в составе
- Влажность незначительно меньше по сравнению с минимально допустимой стандартом для сырцовых пряников
- Массовая доля жира на 16% отн. выше указанной в маркировке
- Цена выше средней по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Пряники «Хлебный дом/Чайная классика» соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
В маркировке отсутствует информация о возможном содержании диоксида серы (сульфитов), однако фактически выявлено присутствие диоксида серы в массовой доле, при которой обязательно его указание в составе. Влажность незначительно меньше по сравнению с минимально допустимой для сырцовых пряников стандартом, указанным в маркировке. Массовая доля жира на 16% отн. выше указанной в маркировке.
По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствуют стандарту, указанному в маркировке (ГОСТ 15810-2014). Влажность незначительно меньше по сравнению с минимально допустимой для сырцовых пряников стандартом.
Цена выше средней по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Пряники имеют хорошие органолептические показатели. Не содержат консервантов — сорбиновой или бензойной кислоты.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Реклама