Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274486
В избранноеВ избранном
В избранное
Пряники Bonte bakery «Славянские»
ООО ТД «Маска»
При органолептической оценке отмечены признаки явной недоброкачественности продукта (косвенный признак несоответствия требованиям безопасности): на поверхности отдельных изделий отмечены оголенные влажные места, участки покрытые налетом серо-зеленого цвета и нитевидные пушистые образвания бело-серого цвета - образец снят с дальнейшей экспертизы по части показателей.
Описание
Полное наименование Изделия кондитерские пряничные. Пряники сырцовые из пшеничной муки первого сорта глазированные «Славянские»
Изготовитель ООО «ПО МасКа»
Состав мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, сахар- песок, вода питьевая, патока крахмальная, масло растительное, меланж яичный сухой, разрыхлители: карбонат аммония, гидрокарбонат натрия; комплексная пищевая добавка (мука пшеничная, эмульгатор: Е481, загустители: гуаровая камедь, Е466, ксантановая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор. / Пряники славянские; Глазированные; Продукт может содержать сульфиты, арахис, молоко и продукты их переработки;
Энергетическая ценность 372,8 ккал
Срок годности 60 суток
Условия хранения Хранить при температуре (18±5С) и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «ПО МасКа», 109428, Российская Федерация, г.Москва, Рязанский пр-т, д.10, стр.2, помещение V, офис 13
Адрес пр-ва: 301122, Российская Федерация, Тульская обл., Ленинский район, п.Барсуки, ул.Пролетарская, д.12А
Изготовлено позаказу ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК», 103473, Россия, г.Москва, Суворовская пл., д.1
Адрес пр-ва: 301122, Российская Федерация, Тульская обл., Ленинский район, п.Барсуки, ул.Пролетарская, д.12А
Изготовлено позаказу ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК», 103473, Россия, г.Москва, Суворовская пл., д.1
Стандарт ГОСТ 15810-2014
Товар в черном списке
При органолептической оценке отмечены признаки явной недоброкачественности продукта (косвенный признак несоответствия требованиям безопасности): на поверхности отдельных изделий отмечены оголенные влажные места, участки покрытые налетом серо-зеленого цвета и нитевидные пушистые образвания бело-серого цвета — образец снят с дальнейшей экспертизы по части показателей.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Пряники Bonte bakery «Славянские» не соответствуют требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям. Также не соответствуют стандарту по органолептическим показателям. Присутствуют признаки явной недоброкачественности до истечения установленного срока годности: на поверхности отдельных изделий участки, покрытые налетом серо-зеленого цвета и нитевидные пушистые образования бело-серого цвета.
Из-за присутствия признаков недоброкачественности образец снят с дальнейшей экспертизы. Определить соответствие содержания белка заявленному количеству не представляется возможным. Содержание жира на 78% ниже заявленного.
Состав образца соответствует заявленному. Не содержит консервантов и транс-изомеров жирных кислот (гидрогенезированных жиров).
В составе содержится разрыхлитель — карбонат аммония, который не рекомендуется в детском питании.
