При органолептической оценке отмечены признаки явной недоброкачественности продукта (косвенный признак несоответствия требованиям безопасности): на поверхности отдельных изделий отмечены оголенные влажные места, участки покрытые налетом серо-зеленого цвета и нитевидные пушистые образвания бело-серого цвета - образец снят с дальнейшей экспертизы по части показателей.