Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274068
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог «Простоквашино» 9%
Простоквашино
Не соответствует наименованию "творог" и составу, указанному в маркировке: содержит крахмал, использование которого недопусимо в составе творога. По массовой доле белка не соответствует указанному в маркировке стандарту.
Описание
Масса 180 г
Полное наименование Творог с массовой долей жира 9,0%
Производитель ООО «Балтком Юни»
Состав восстановленное молоко из сухого молока, закваска молочнокислых культур.
Энергетическая ценность 157 ккал
Срок годности 14 суток
Условия хранения Хранить при t (4±2)С до и после вскрытия упаковки.
Произведено ООО «Балтком Юни», РФ, 117279. г.Москва, ул.Миклухо-Маклая, 34, пом.IV, комн.37
Адрес пр-ва: РФ, 243108, Брянская обл., Клинцовский р-н, пос.Первое Мая, ул.Заводская, 1
Произведено по заказу: ООО «ДАНОН ТРЕЙД», РФ, 143421, Московская обл., 26 км автодороги «Балтия», Красногорский р-н, БЦ «Рига Ленд», стр.В
Адрес пр-ва: РФ, 243108, Брянская обл., Клинцовский р-н, пос.Первое Мая, ул.Заводская, 1
Произведено по заказу: ООО «ДАНОН ТРЕЙД», РФ, 143421, Московская обл., 26 км автодороги «Балтия», Красногорский р-н, БЦ «Рига Ленд», стр.В
Стандарт ГОСТ 31453-2013
Товар в черном списке
Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке: содержит крахмал, использование которого недопусимо в составе творога. По массовой доле белка не соответствует указанному в маркировке стандарту.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Творог «Простоквашино» по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке: содержит крахмал, использование которого недопусимо в составе творога. По массовой доле белка не соответствует указанному в маркировке стандарту. Отклонение фактических данных от указанных в маркировке по массовой доле углеводов (в 1,9 раз больше) превышает допустимое техническим регламентом ТР ТС 033/2013.
Оценка уровня качества невозможна в связи с тем, что образец не может быть идентифицирован как творог. Продукт не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 31453-2013 по органолептическим свойствам (имеет слабый кисломолочный запах и вкус, слегка затхлый сладковатый привкус, желтоватый оттенок), по массовой доле белка (она ниже минимально допустимой стандартом) и по составу (содержит крахмал).
Творог не содержит растительных жиров.
Имеются существенные замечания к органолептическим показателям (имеет слабый кисломолочный запах и вкус, слегка затхлый сладковатый привкус, желтоватый оттенок). Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов).
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
