Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 277800
В избранноеВ избранном
В избранное
Простокваша «Простоквашино»
Danone
По содержанию молочнокислых организмов образец не соответствует наименованию "простокваша". Содержит существенную примесь немолочного жира (жир не соответствует молочному по жирнокислотному составу). Существенно занижена массовая доля жира (3,5% при маркировке 4,0%). Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для молочных продуктов. Вероятно наличие добавленных фосфатов.
Описание
Полное наименование Простокваша термостатная, массовая доля жира 4,0%
Производитель АО «ДАНОН РОССИЯ»
Состав молоко нормализованное, заквасочные микроорганизмы.
Срок годности 27 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C.
Произведено АО «ДАНОН РОССИЯ», Россия, 127015, г.Москва, ул.Вятская, 27, корп.13-14
Адрес пр-ва: Россия, 443022, г.Самара, Заводское ш., 99
Адрес пр-ва: Россия, 443022, г.Самара, Заводское ш., 99
Стандарт ТУ 10.51.52-070-13605199
Товар в черном списке
По содержанию молочнокислых организмов образец не соответствует наименованию «простокваша». Содержит существенную примесь немолочного жира (жир не соответствует молочному по жирнокислотному составу). Существенно занижена массовая доля жира (3,5% при маркировке 4,0%). Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для молочных продуктов. Вероятно наличие добавленных фосфатов.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Простокваша «Простоквашино» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-хилическим показателям.
По содержанию молочнокислых организмов образец не соответствует наименованию «простокваша». Не соответствует наименованию и составу: образец содержит существенную примесь немолочного жира (жир не соответствует молочному по жирнокислотному составу). Недостоверная маркировка в части указания жира: жира меньше на 13%.
Образец выработан по ТУ, требования которого экспертам не известны. По проверенным органолептическим показателям в соответствии со стандартом на соответствующий вид продукции (ГОСТ 31456-2013) образец имеет замечания: консистенция слега рыхлая, с небольшим количеством отделившейся сыворотки.
Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для молочных продуктов. Вероятно наличие добавленных фосфатов.
