Паспорт качества № 272035

Печенье «Посиделкино» овсяное

Любимый край

4607011262302

Изготовлено: АО «Кондитерское объединение "Любимый Край», 187330, Россия, Ленинградская область, Кировский район, г.Отрадное, ул.Железнодорожная, д.1 Адрес пр-ва: 188508, Россия, Ленинградская обл., Ломоносовский р-он, Виллозское г.п., Северная часть ПЗ Горелово, Волхонское ш., квартал 4, д.3

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 320 г
Полное наименование Печенье овсяное «Овсяное» классическое
Изготовитель АО «Кондитерское объединение «Любимый Край»
Состав мука пшеничная, сахар, мука овсяная, масло растительное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, полуфабрикат яблочный (пюре яблочное, сахар, загуститель пектин, регулятор кислотности лимонная кислота); патока, эмульгатор лецитин соевый, соль, разрыхлители: гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия (сода пищевая); корица, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота.
Энергетическая ценность 450 ккал
Срок годности 6 месяцев.
Условия хранения Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре (18±5)°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено АО «Кондитерское объединение «Любимый Край», 187330, Россия, Ленинградская область, Кировский район, г.Отрадное, ул.Железнодорожная, д.1
Адрес пр-ва: 188508, Россия, Ленинградская обл., Ломоносовский р-он, Виллозское г.п., Северная часть ПЗ Горелово, Волхонское ш., квартал 4, д.3
Стандарт ГОСТ 24901-2014

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Имеет хорошие органолептические свойства
  • Низкое содержание трансжиров

Недостатки

  • Аминокислотный состав образца (по содержанию аминокислот: метионина, аланин, триптофана, аспарагина) не в полной мере характерен для овсяного печенья, выработанного по ГОСТу, в составе которого должно содержаться не менее 14% овсяной муки (согласно расчетным данным)
  • По показателям пищевой ценности образец имеет незначительное расхождение с маркировкой

Печенье овсяное «Посиделкино» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец имеет хорошие органолептические свойства: запах, вкус, цвет, форма и консистенция характерны для печенья овсяного. Содержание транс-изомеров жирных кислот незначительное (менее 0,1%).

Аминокислотный состав образца (по содержанию аминокислот: метионина, аланин, триптофана, аспарагина) не в полной мере характерен для овсяного печенья, выработанного по ГОСТу, в составе которого должно содержаться не менее 14% овсяной муки (согласно расчетным данным).

По показателям пищевой ценности образец имеет незначительное расхождение с маркировкой: белка оказалось на 8% отн. меньше, жира на 7% отн. меньше.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

11 отзывов клиентов
Оставить отзыв