Каталог
Помочь проекту

Полуфабрикат мучной для блинов и оладий Makfa

63
Общая оценка
58
Безопасность
90
Натуральность
39
Пищевая ценность
67
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Полуфабрикат мучной для блинов и оладий "Классические"
  • Производитель: АО "МАКФА"
  • Энергетическая ценность: 330 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Полуфабрикат мучной для блинов и оладий Makfa: Результаты теста

Полуфабрикат мучной для блинов и оладий Makfa

Достоинства

  • Безопасная
  • Хорошие органолептические свойства
  • Пестицидов, металлической примеси, а также зараженноости вредителями не обнаружено
  • Перекисное число жира соответствует показателям доброкачественной свежей муки
  • Низкая доля влаги
  • Высокая массовая доля белка

Недостатки

  • Обнаружен пестицид циперметрин (однако его количество ниже максимально допустимого уровня более, чем в 2 раза)
  • Цвет образца — темно-коричневый с желтым оттенком
  • Кислотное число жира довольно высокое, что не является нарушением, но указывает на начавшиеся в продукте окислительные процессы
  • Высокий показатель зольности
  • В образце довольно много соли

Полуфабрикат мучной для блинов и оладий Makfa соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям.

Образец изготовлен по СТО производителя. По органолептическим и физико-химическим свойствам соответствует требованиям ГОСТа.

Мука обладает хорошими органолептическими свойствами. Пестицидов, металлической примеси, а также зараженноости вредителями не обнаружено. Перекисное число жира соответствует показателям доброкачественной свежей муки.

Массовая доля влаги относительно низкая — 9,5% (максимально допустимый уровень — 14%), Массовая доля белка относительно высокая — 15,08%.

Цвет образца — темно-коричневый с желтым оттенком — отличается от цвета других обазцов (остальные — кремовые). Кислотное число жира (35,8 мгКОН/г) высокое и намного выше интервала, характерного для свежей муки (15-20 мгКОН/г), что не является нарушением, но указывает на идущие в продукте окислительные процессы.

Обнаружен пестицид циперметрин (однако его количество ниже максимально допустимого уровня более, чем в 2 раза). Показатель зольности, характеризующий очистку муки, за вычетом поваренной соли, высокий (1,41%), но для муки блинной этот показатель не нормируется и учитывается только как косвенный показатель качества.

В образце довольно много соли — 1,72%.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Полуфабрикат мучной для блинов и оладий Makfa

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Полуфабрикат мучной для блинов и оладий "Классические"
Производитель
АО "МАКФА"
Состав
мука из твердой пшеницы 2 сорта, мука соевая дезодорированная, сахар, соль, дрожжи.
Энергетическая ценность
330 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
В чистых, без посторонних запахов, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре до 25°C и относительной влажности не более 75%.

Информация о производстве

Произведено
АО "МАКФА", Россия, 123001, г.Москва, пер.Вспольный, д.5, стр.1
Производство: АО "МАКФА", 456513, Россия, Челябинская область, Сосновский район, п.Рощино
Стандарт
СТО 53861535-004-2014
Изготовитель
0
Макфа

Российская компания, производитель макаронных изделий, а также муки, круп. Обладает собственными сельскохозяйственными угодьями. Штаб-квартира расположена в Челябинске.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Полуфабрикат мучной для блинов и оладий Makfa

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение