Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277673
В избранноеВ избранном
В избранное
Пиво Пиво «Балтика» светлое
Балтика
Описание
Полное наименование Пиво светлое «БАЛТИКА КЛАССИЧЕСКОЕ» №3. Пастеризованное
Производитель Филиал ООО «Пивоваренная компания «БАЛТИКА»
Состав вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, хмелепродукты.
Срок годности 12 месяев
Условия хранения Хранить в затемненном месте при температуре от 0°C до +30°C. Защищать от воздействия осадков, прямых солнечных лучей и низких температур. Рекомендуется употребить содержимое непосредственно после вскрытия упаковки.
Объемная доля спирта 4,8 % об.
Произведено Филиал ООО «Пивоваренная компания «БАЛТИКА» в России:
«ПИВЗАВОД «ЯРПИВО», г.Ярославль, ул.Пожарского, 63
«ПИВЗАВОД «ЯРПИВО», г.Ярославль, ул.Пожарского, 63
Стандарт ТУ 9184-200-01824944-2014
Достоинства
- Безопасно по проверенным показателям
- По физико-химическим показателям образец соответствует стандарту на аналогичную продукцию
- Соответствует наименованию
- Имеет низкое содержание диоксида серы
Недостатки
- Недостоверная маркировка в части указания экстрактивности начального сусла
- Имеет замечание по органолептическим показателям
Пиво «Балтика» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Выявлена недостоверная маркировка в части указания экстрактивности начального сусла (даже с учетом погрешности метода определения): фактически она составила 11,5% при заявленных 12%.
Образец выработан по ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. По физико-химическим показателям образец соответствует стандарту на аналогичную продукцию (ГОСТ 31711-2012). Пеностойкость и пенообразование в образце находятся на нижней границе допустимой стандартом на аналогичную продукцию.
Имеет замечание по органолептическим показателям: не отмечено хмелевого аромата и хмелевой горечи во вкусе. Имеет средний дегустационный балл среди протестированных образцов — 23 балла.
Фактическое содержание спирта — 4,7%.
Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
