Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 273309
В избранноеВ избранном
В избранное
Пицца Pizza Guseppe «Ветчина и Грибы» замороженная
Dr. Oetker
Описание
Масса 425 г
Полное наименование Пицца Guseppe «Ветчина и Грибы», глубокой заморозки.
Вид Пицца ветчина и грибы (замороженный полуфабрикат)
Состав мука ПШЕНИЧНАЯ п/с, вода питьевая, 10% СЫР (ЭДАМ (МОЛОКО цельное пастеризованное, соль пищевая, мезоильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель: хлорид кальция), МОЦАРЕЛЛА (МОЛОКО цельное пастеризованное, соль пищевая, термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель: хлорид кальция)), 8% ветчина (свинина, вода питьевая, загуститель: крахмал ацетилированный, соль пищевая, белок СОЕВЫЙ, глюкоза, сахар, регулятор кислотности: трифосфат натрия, стабилизатор: полифосфат натрия, фиксатор окраски: нитрит натрия, загуститель: Е407, ароматизаторы, антиокислитель: аскорбат натрия), 7% грибы шампиньоны свежие, паста томатная, масло авльмовое рафинированное дезодорированное, лук репчатый быстрозамороженный, масло рапсовое рафинированное дезодорированное, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, сахар, загуститель: дикрахмаладипат ацетилированный, специи, МОЛОКО сухое обезжиренное, ароматизаторы, белок рапсовый и кукурузный, мальтодекстрин, краситель пищевой: каротины, сахар карамелизированный, ароматизатор коптильный. Может содержать следы ГОРЧИЦЫ.
Энергетическая ценность 221 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше -18С (** — в морозильной камере холодильника или морозильном шкафу). Размороженную пиццу повторно не замораживать!
Изготовитель «Др. Оеткер Польска Сп. з о.о.», ул. Адм. Дикмана 14/15 80-339 Гданьск, Польша; Адрес производства: ул. Др. Аугуста Оеткера 26 84-103 Лебч, Польша; Импортёр: ЗАО «Д-р Оеткер», Россия, 125190, г.Москва, ул.Усиевича, д.20, корп.1
Товар с замечаниями
Содержит на 26,7% меньше грибов, чем заявляет производитель.
Достоинства
- Не содержит консерванты: сорбиновую и бензойные кислоты;
- Безопасная по микробиологическим показателям;
- Содержание фосфатов в мясной части начинки не превышает допустимых значений.
Недостатки
- Содержит на 26,7% меньше грбов, чем зявлено;
- Фактическое содержание начинки 38%, это меньше половины массы продукта. 62% — это тесто.
По проверенным микробиологическим показателям образец соответствует требованиям безопасности. КМАФАнМ в пределах допустимых значений, БГКП (колиформы), патогенные, в том числе сальмонеллы, S.aureus, L.monocytogenes не обнаружены.
Образец соответствует заявленным характеристикам: содержание ветчины соответствует указанному в маркировке значению, массовая доля белка и жира соответствуют указанным в маркировке, не содержит консерванты (сорбиновую и бензойную кислоты), как и указано в составе. Однако содержание грибов на 26,7% меньше, чем заявляет производитель.
Хорошие органолептические показатели: вкус, запах и цвет, свойственные для данного вида изделия. Не содержит консерванты: сорбиновую и бензойные кислоты.
Безопасная по микробиологическим показателям. Содержание фосфатов в мясной части начинки не превышает допустимых значений.
Причина включения образца в список товаров с замечания — содержит на 26,7% меньше грибов, чем заявляет производитель.
