Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Описание
Полное наименование Пицца «Ветчина и грибы»
Изготовитель Пиццафабрика
Состав Томатный соус, сыр Моцарелла, Ветчина, Шампиньоны, Томаты свежие.
Срок годности 24 часа
Условия хранения Желательно употребить в течение 3 часов. При остывании разогреть.
Производитель Пиццафабрика, г. Москва, ул. Смольная, д. 2
Товар с замечаниями
Обнаружена ДНК сои, при этом возможное ее присутствие в продукте в маркировке не указано (при микроструктурном анализе присутствия соевого белка или других соевых компонентов в существенных (обнаруживаемых данным методом) количествах не выявлено. т.е. компоненты из сои присутствуют вследствие перекрестного технологического загрязнения либо в составе составных компонентов (ветчина, сыр и т.п.).
Содержит не указанный в маркировке консервант сорбиновую кислоту в небольшой концентрации (вероятно присутствие консерванта в составе какого-либо из компонентов состава).
В маркировке отсутствует полная информация о составе, в том числе, данных о компонентах пиццы.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов и микробиологическим показателям
- Содержит сыр
Недостатки
- В составе ветчины содержится крахмал картофельный
- Содержит консервант сорбиновую кислоту в небольшой (на пределе действующей) концентрации
- Обнаружена ДНК сои
- Массовая доля жира в продукте существенно (почти в два раза) меньше указанной в маркировке
- Расчетная калорийность ниже почти на 15%
Пицца «Пицца Фабрика» по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Зафиксирован факт недостоверной маркировки, выявлено присутствие сорбиновой кислоты в небольшой — недействующей концентрации (вероятно входит в состав соуса).
Обнаружена ДНК сои, возможное ее присутствие в продукте в маркировке не указано, однако в ходе микроструктурного анализа присутствия соевого белка или других соевых компонентов не выявлено. т.е. соя может присутстовать с очень малой вероятностью.
Расшифровка ингредиентного состава пиццы в доступном месте отсутствует (на этикетке ни а сайте) имеется только короткая информация о составе наполнителя. Выявлено присутствие крахмала картофельного, не указанного в составе ветчины (отсутствует расшифровка состава ветчины в составе).
Содержание жира почти в 2 раза ниже заявленного. Расчетная калорийность ниже почти на 15%.
