Паспорт качества № 269943

Икра «Пиканта» из кабачков

ООО «Вкусный продукт»

4607036201560

Изготовлено: ООО «Вкусный продукт», 127411, Россия, г.Москва, Дмитровское шоссе, д.161 А, пом.1, ком.№2 Адрес пр-ва: 141011, Россия, г.Астрахань, ул.Славянская/Рыбинская, 1/12

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Консервы. Икра овощная. Икра из кабачков (обжаренных)
Изготовитель ООО «Вкусный продукт»
Состав кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, морковь, томатная паста, соль поваренная пищевая, сахар, пряности.
Энергетическая ценность 95 ккал
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 0С до +25С и относительной влажности воздуха не более 75%.Открытую банку хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Произведено ООО «Вкусный продукт», 127411, Россия, г.Москва, Дмитровское шоссе, д.161 А, пом.1, ком.№2
Адрес пр-ва: 141011, Россия, г.Астрахань, ул.Славянская/Рыбинская, 1/12
Стандарт ГОСТ Р 51926-2002

Товар с замечаниями

Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 533 мг/кг при нормативе не более 400 мг/кг.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Удовлетворительные органолептические свойства
  • Высокая массовая доля сухих веществ по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов

Икра кабачковая «Пиканта» соответствует требованиям безопасности по содержанию микотоксина патулина, токсичных элементов. Не содержит остаточных количеств пестицидов (140 наименований). Выявлено превышение допустимой концентрации нитратов, (однако при пересчете на сырье по массовой доле сухих веществ можно заключить, что сырье соответствовало требованиям безопасности по данному показателю).

Выявлено расхождение по массовой доле жира (фактическое содержание жира на 57 % превышает указанное в маркировке). Других фактов недостоверной маркировки не установлено.

Органолептические показатели — свойственные данному виду продукции, за исключением цвета (выявлено незначительное потемнение верхнего слоя). По исследованным физико-химическим показателям образец соответствует стандарту на данный вид продукции, за исключением показателя «массовая доля хлоридов».

Имеет удовлетворительные органолептические свойства. Высокая массовая доля сухих веществ по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

4 отзыва клиентов
Оставить отзыв