Каталог
Помочь проекту

Филе грудки цыплят-бройлеров "Первая свежесть"

52
Результаты тестаРезультаты
77
Безопасность
85
Натуральность
47
Полезность
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 1000 г
  • Вид: филе грудки охлажденное из цыплят-бройлеров
  • Энергетическая ценность: 102 ккал
  • Срок годности: 5 суток
Все характеристики

Филе грудки цыплят-бройлеров "Первая свежесть": Результаты теста

Товар с замечаниями

значений. Но в нём довольно много коллагена и высокое содержание влаги. В филе могли добавить лишнюю жидкость, хотя следов инъекций и не обнаружено. А большое количество коллагена может быть потому, что мясо "жилистое" само по себе.

Подробнее о замечаниях
Филе грудки цыплят-бройлеров

Филе грудки "Первая Свежесть" изготовлено в Московской области по ТУ 9214-001-50190796-09. 

Это один из самых дешевых образцов, но именно он оказался самым качественным. У экспертов возникли небольшие замечания к органолептическим показателя (вкус, запах, цвет, консистенция и внешний вид). Цвет филе светло-розовый, но с желтоватым оттенком. При пробной варке бульон стал немного мутный, а аромат слабо выраженый. В этом филе летучих жирных кислот - показатель свежести мяса (чем меньше, тем свежее) - меньше, чем в других образцах, оно самое свежее.

Некоторые производители сознательно идут на обман покупателя, ради собственной выгоды. Одним из способов увеличения массы продукта является шприцевание - добавление  влагоудерживающих компонентов (каррагинана, камедей, крахмала и др.), растительного и коллагенового животного белков. В данном случае в лаборатории при гистологическом исследовании не обнаружили следов инъекций, не обнаружены и наиболее часто используемые влагоудерживающие агенты. Однако коллагена в продукте довольно много, к тому же отмечено высокое содержание влаги. Поэтому нельзя исключить, что лишняя жидкость и коллаген все-таки были каким-то образом добавлены в продукт Однако результаты гистологического исследования не позволяют этого утверждать, поэтому вопрос о качестве данного продукта остается открытым.

Тем не менее, среди протестированных образцов, филе грудки "Первая Свежесть" занимает лидирующую позицию в рейтинге безопасности. Микробиологические показатели соответствуют требованиям. Не выявлено нарушений и в маркировке: продукт соответствует фактическому наименованию, заявленному составу и пищевой ценности. По результатам экспертизы образец соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Быстро готовится

Недостатки

Недостоверность информации для покупателя

Комментарии

Как часто, возвращаясь домой с работы, мы покупаем полуфабрикаты, чтобы быстрее приготовить ужин и накормить семью. В магазинах среди разнообразия полуфабрикатной продукции сразу заметны упаковки торговой марки «Первая свежесть»: несколько видов котлет, куриные шарики, зразы с сыром, колбаски для жарки, рулеты и проч.
Все они легки в приготовлении и неплохи на вкус, но из чего они сделаны, не опасны ли они для нас? При чтении этикетки сомнений в правильном составе будущего ужина не возникает. Может быть, покупателя обманывают или чего-то недоговаривают? Разберемся.
Котлеты фри с сыром, зразы с сыром, куриные шарики с сыром
В составе этих полуфабрикатов указаны следующие компоненты: сыр, масло сливочное, специи. Это неоднородные компоненты, они также имеют свой состав, в который, как правило, включаются ингредиенты с индексом Е. Мало кто из покупателей знает, что статья 4, п. 4.4 ТР ТС 022/2011 говорит, что при наличии в пищевой продукции составного компонента производители обязаны расписывать и его состав. Авторы текста этикеток «Первой свежести» этого не делают, то есть нарушают требование технического регламента Таможенного союза. Если мы возьмем этикетку любого сыра, то увидим, что в его составе, кроме молока, закваски, соли и натуральных ферментов, есть уплотнитель, консервант, краситель – пищевые добавки и индексом Е.
Таким образом, этикетка продукции «Первой свежести», включающей сыр, не полностью информирует покупателя о составе продукта и наличии в нем добавок химического происхождения.
Котлеты
Этикетки всех видов котлет торговой марки «Первая свежесть» говорят о наличии в продукте специй, что это за специи, производители не уточняют. Но специи, то есть вкусовые добавки, – это понятие растяжимое, они могут быть натурального происхождения, а могут быть и плодом химического производства. Что спрятано под словом «специи» в этих полуфабрикатах, покупателю не известно, а ведь это также один из способов скрыть использование искусственных добавок с индексом Е.
Читаем этикетку дальше и обнаруживаем, что в состав котлет входит вода, а вот влагоудерживающие компоненты – химические вещества или натуральные добавки (крахмал, мука) – отсутствуют. Тогда котлеты должны расплываться на сковороде, но на деле они хорошо сохраняют форму. Значит, в их составе есть еще какие-то вещества, о которых производители промолчали.
Эти факты заставляют задуматься, не вводит ли производитель в заблуждение потребителя, скрывая реальный состав своей продукции? Ведь первичное нарушение требований ТР ТС 022 может обернуться для предприятия штрафом в 300 000 руб., а следующее – закрытием производства на 3 месяца.

негативный отзыв
21 октября 2015 в 23:26  #
16
Достоинства

цена и упаковка

Недостатки

не указан полный состав продукта

Комментарии

Последнее время из за состояния здоровья, мне приходится тщательно изучать состав любого продукта и полуфабрикатов в том числе, так как имеются добавки, на которые я даю сильнейшую аллергию. Цены на продукцию фирмы "Первая свежесть" достаточно привлекательные, да и упаковка на уровне, а вот состав указан не полностью. Какие добавки скрываются под словами : специи? А из чего сделано масло или сыр? Хороший производитель не будет это скрывать, а тут сплошное нарушение закона и неуважение к потребителям.

негативный отзыв
9 января в 23:30  #
7
Достоинства

беру только в фирменном отделе , всегда свежее , благо производят в нашем городе .

Недостатки

если брать лежалый товар , на следующий день , на мясе образуется ( не всегда , но очень часто ) какая-то слизь .

Комментарии

хороший продукт . всем советую , но смотрите дату производства .

рекомендация
12 февраля 2015 в 18:23  #
4
Достоинства

Нет

Недостатки

Отвратительный вкус, "дубовая" консистенция

Комментарии

Купила в январе 2015 г., поскольку не оказалось филе Петелинки. Первая порция оказалась настолько невкусной и жесткой, что хотела выкинуть оставшуюся половину. Пожалела потраченных денег, После выдержки в маринаде филе приобрело минимально сносный вкус. Возможно, в котлетах и т.п. это не так важно, но я употребляю мясо только в чистом виде и вкус для меня главное.

негативный отзыв
1 марта 2015 в 19:17  #
2
Достоинства

Нет

Недостатки

Ниже

Комментарии

Готовила грудку в пароварке.. она источала просто ужасный запах! Я проветривала квартиру сутки!
Это была свежая по срокая грудка и на вид она не была пррсрочена. Через несколько часов после её употребления, мои руки обсыпало, это аллергическая реакция на антибиотики. Выпила лактофильтрум и выкинула остатки.
Больше не куплю свежесть никогда!

негативный отзыв
30 декабря 2015 в 09:52  #
2
Характеристики: Филе грудки цыплят-бройлеров "Первая свежесть"

Основные характеристики продукта

Масса
1000 г
Вид
филе грудки охлажденное из цыплят-бройлеров
Энергетическая ценность
102 ккал
Срок годности
5 суток
Условия хранения
при температуре от 0 до +4°C

Информация о производстве

Произведено
"Элинар-Бройлер", Россия, 143325, Московская область, Наро-Фоминский район, п. Новая Ольховка
Стандарт
ТУ 9214-001-50190796-09
Изготовитель
60
Первая свежесть

Птицеводческий комплекс полного цикла, расположен в Подмосковье. Широкий ассортимент продукции из куриного мяса и полуфабрикатов. Существует с 2004 года.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Если беру мясо птицу то выбираю эту марку. Проверено неоднократно, мясо нежное и сочное. Петелинку вообще не приемлю....одни антибиотики(((
9 августа 2015 в 18:16  #
3
Решила попробовать продукцию данной фирмы. Привлекло конечно название "Первая свежесть", что в конечном итоге не совсем соответствовало действительности. Мясо оказалось водянистым, при приготовление с него просто вытекала жидкость. В итоге мясо получилось жестким, то есть оно само по себе могло быть очень жилистым. Также покупала другую продукцию этой марки: котлеты фри с сыром, зразы с сыром, куриные шарики с сыром. Первым делом обратила внимание на состав. В составе этих продуктов всегда упоминается сыр и масло. Но ведь они тоже имеют какой-то состав, о котором изготовитель умалчивает. Сыр очень часто включает в себя различные Е, о чем на упаковке не упоминается. Далее, в составе котлет упоминаются специи. Но информации из чего эти специи там нет. Возможно это просто усилители вкуса или другие искусственно созданные химические вещества. Стоит задуматься, почему данный производитель не расписывает все составляющие данного продукта.
9 декабря 2015 в 11:00  #
-1
НЕНАШКИНА Надюшка
Темникова Юлия
-1
НЕНАШКИНА Надюшка
Темникова Юлия
готовить надо уметь, купи поваренную книгу для поваров, изучи, а про сыры и другие продукты, в другую тему, а не здесь надо рассказывать, в раздел "сыры", там есть где слезы попускать.
17 марта в 01:47  #
-1
Комментарий отклонен модератором, так как нарушает пользовательское соглашение.
4 января в 10:34  #
0
Мда... почитала комментарии - (почти) все отрицательные отзывы написаны "под копирку". Писали по заказу конкурентов?.. Здесь есть модерация, господа?..
По теме: покупала несколько раз только "куриные шарики" этой марки. В них много жира, не очень-то похожего на сливочное масло - ни по вкусу, ни по консистенции. Про сыр вообще молчу - он растворяется на сковороде, превращаясь в чёрную липкую субстанцию...
Сами шарики-котлеты жестковатые (не помогли "сыр" с "маслом"), но на вкус приемлемы - не более того. Курицей не пахнет вообще (чем кормят или шпигуют несчастную птицу?)... Чувствую, скоро забуду, как она должна пахнуть - в супе или в котлетах.
25 января в 09:30  #
0
НЕНАШКИНА Надюшка
Калякина Галина
0
НЕНАШКИНА Надюшка
Калякина Галина
в деревню надо ехать жить, своих кур выращивать, тогда и обманывать никто не будет, а здесь надо выживать.
17 марта в 01:50  #
0
Отвратительное качество продукции, на вкус вареное филе как пластелин, цвет желтый, очень неприятные ощущения после еды.
22 февраля в 00:31  #
-1

5 из 5

Оставьте комментарий о продукте Филе грудки цыплят-бройлеров "Первая свежесть"

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение