Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268419
В избранноеВ избранном
В избранное
Филе цыпленка-бройлера без кожи «Первая свежесть»
ЗАО «Элинар-Бройлер»
Описание
Полное наименование Филе грудки (большое) охлажденное из цыплят бройлеров. Т.м. «Первая Свежесть»
Изготовитель ООО «П/Ф Элинар бройлер»
Срок годности 8 суток
Условия хранения Хранить при температуре 0+4°C и отн. влажности 85(-5)%
Произведено ООО «П/Ф Элинар бройлер», Россия, 143325, МО, Наро-Фоминский район, п. Новая-Ольховка
Стандарт ТУ 9214-001-50190796-09
Товар с замечаниями
Не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,7 раза выше максимально допустимого значения, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.
Достоинства
- Имеет хорошие органолептические свойства
- Не выявлено присутствие антибиотиков и признаков обработки мяса растворами солей пищевых кислот
- Присутствия сои, каррагинана, крахмала не выявлено
- Мясо свежее
Недостатки
- Не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,7 раза выше максимально допустимого значения, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети
- Образец имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности
Филе цыпленка-бройлера без кожи «Первая свежесть» не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,7 раза выше максимально допустимого значения, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.
Образец имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: сожержание жира на 70% отн. ниже, белка на 14% отн. выше, чем заявлено. Расчетная калорийность на 32% отн. ниже заявленной.
Имеет хорошие органолептические свойства. Не выявлено присутствие антибиотиков и признаков обработки мяса растворами солей пищевых кислот. Присутствия сои, каррагинана, крахмала не выявлено. Мясо свежее.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
