Паспорт качества № 274166

Пельмени «Сибирская коллекция», «Сибирские»

Щелковский МПК

Изготовлено: ООО «Щелковский МПК», 141140, Россия, Московская область, Щелковский район, пгт. Свердловский, ул.Центральная, д.1

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Мясной полуфабрикат в тесте замороженный. Пельмени «Сибирские», категории В
Производитель ООО «Щелковский МПК»
Состав Фарш — свинина, говядина, молоко питьевое обезжиренное, лук репчатый свежий, соль, перец черный молотый, сахар;
тесто — мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное.
Энергетическая ценность 270 ккал
Срок годности 120 сут
Условия хранения При температуре не выше минус 18С.
Произведено ООО «Щелковский МПК», 141140, Россия, Московская область, Щелковский район, пгт. Свердловский, ул.Центральная, д.1
Стандарт ГОСТ 33394-2015

Достоинства

  • Безопасные
  • Хорошие органолептичские показатели
  • Соответствуют ГОСТу, в соответствии с которым выработаны

Недостатки

  • Содержат соединительную ткань в умеренном количестве

Пельмени «Сибирская коллекция» «Сибирские» изготовлены в Подмосковье в соответствии с ГОСТ 33394-2015.

По проверенным показателям образец соответствует требованиям безопасности.

Пельмени соответствуют наименованию и указанному стандарту. Имеется расхождение с указанной в маркировке пищевой ценностью: фактическое содержание жира ниже заявленного на 21,5%, расчетное содержание углеводов выше заявленного на 79%. 

Имеют хорошие органолептические показатели. 

В 2014 году Росконтролем были проверены другие пельмени того же изготовителя — «Классические». Продукт не соответствовал требованиям микробиологической безопасности (было превышение по показателю КМАФАнМ) и не соответствовал маркировке по составу (при гистологическом анализе были обнаружены шкурки птицы), за что был внесен в Черный список.

в 2016 году были проверены пельмени «Русские» того же производителя — замечаний к этому образцу не было. 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

19 отзывов
Оставить отзыв