Паспорт качества № 275827

Пельмени «Сибирская коллекция» «Новосибирские»

Щелковский МПК

Изготовлено: ООО «Щелковский МПК», 141140, Россия, Московская область, Щелковский район, рп. Свердловский, ул.Центральная, стр.1, корп.1

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Пельмени «Новосибирские». Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные. Категория Б
Производитель ООО «Щелковский МПК»
Состав фарш — говядина, свинина, лук репчатый свежий, сливки питьевые, вода питьевая, соль, перец черный молотый, сахар; тесто — мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное высший сорт, соль.
Срок годности 120 суток
Условия хранения При температуре не выше минус 18°C.
Произведено ООО «Щелковский МПК», 141140, Россия, Московская область, Щелковский район, рп. Свердловский, ул.Центральная, стр.1, корп.1
Стандарт ТУ 9214-001-61548321-15

Достоинства

  • Безопасные
  • Не содержат незаявленных ингредиентов
  • Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот)

Недостатки

  • Фарш начинки недостаточно сочный
  • Показатели пищевой ценности (жир и белок), указанные в маркировке, отличаются от фактических

Протоколы испытаний

По проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям пельмени «Сибирская коллекция» «Новосибирские» с говядиной и свининой соответствуют требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не зафиксировано, за исключением недостоверной информации о показателях пищевой ценности: белка на почти 20% больше, а жира на 40% меньше, чем заявлено.

Не соответствуют стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 33394-2015 по органолептическим показателям (вкус и запах): фарш недостаточно сочный), содержание начинки на минимально допустимом уровне. Образец выработан по ТУ.

Пельмени не содержат незаявленных ингредиентов. Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот).

В 2014 году был проверен образец пельменей ТМ «Сибирская коллекция» «Классические»» — товар попал в Черный список: не соответствовал требованиям безопасности по КМАФАнМ. Обнаружены шкурки птицы.

В 2016 году проверен образец пельмений ТМ «Сибирская коллекция» «Русские» — нарушений не выявлено.

В 2017 году проверен образец пельмений ТМ «Сибирская коллекция» «Сибирские» — нарушений не выявлено.

Оценка потребителей

9 отзывов
Оставить отзыв