Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275827
В избранноеВ избранном
В избранное
Пельмени «Сибирская коллекция» «Новосибирские»
Щелковский МПК
Описание
Полное наименование Пельмени «Новосибирские». Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные. Категория Б
Производитель ООО «Щелковский МПК»
Состав фарш — говядина, свинина, лук репчатый свежий, сливки питьевые, вода питьевая, соль, перец черный молотый, сахар; тесто — мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное высший сорт, соль.
Срок годности 120 суток
Условия хранения При температуре не выше минус 18°C.
Произведено ООО «Щелковский МПК», 141140, Россия, Московская область, Щелковский район, рп. Свердловский, ул.Центральная, стр.1, корп.1
Стандарт ТУ 9214-001-61548321-15
Достоинства
- Безопасные
- Не содержат незаявленных ингредиентов
- Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот)
Недостатки
- Фарш начинки недостаточно сочный
- Показатели пищевой ценности (жир и белок), указанные в маркировке, отличаются от фактических
Протоколы испытаний
По проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям пельмени «Сибирская коллекция» «Новосибирские» с говядиной и свининой соответствуют требованиям безопасности.
Фактов несоответствия маркировке не зафиксировано, за исключением недостоверной информации о показателях пищевой ценности: белка на почти 20% больше, а жира на 40% меньше, чем заявлено.
Не соответствуют стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 33394-2015 по органолептическим показателям (вкус и запах): фарш недостаточно сочный), содержание начинки на минимально допустимом уровне. Образец выработан по ТУ.
Пельмени не содержат незаявленных ингредиентов. Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот).
В 2014 году был проверен образец пельменей ТМ «Сибирская коллекция» «Классические»» — товар попал в Черный список: не соответствовал требованиям безопасности по КМАФАнМ. Обнаружены шкурки птицы.
В 2016 году проверен образец пельмений ТМ «Сибирская коллекция» «Русские» — нарушений не выявлено.
В 2017 году проверен образец пельмений ТМ «Сибирская коллекция» «Сибирские» — нарушений не выявлено.
