Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 280245
В избранноеВ избранном
В избранное
Пельмени «Родные угодья» «По-деревенски»
ООО «Чернышихинский мясокомбинат»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены листерии. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонента, не заявленного в составе - крахмала пшеничного модифицированного.
Описание
Полное наименование Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой, категории В. Пельмени «По-деревенски», замороженные фасованные
Производитель ООО «Чернышихинский мясокомбинат»
Состав Фарш: свинина, говядина, лук репчатый, вода, соль, пшеничная клетчатка, перец черный, чеснок, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия, антиокислитель: лимонная кислота. Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж, масло растительное, соль.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения В замороженном состоянии в упакованном виде при температуре не выше -18°C. Недопустимо повторное замораживание продукта.
Произведено ООО «Чернышихинский мясокомбинат», 607699, Россия, Нижегородская область, Кстовский район, с.Чернышиха
Стандарт ТУ 9214-060-54899698-2012
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены листерии. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонента, не заявленного в составе — крахмала пшеничного модифицированного.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Пельмени «Родные угодья» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены листерии.
При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонента, не заявленного в составе — крахмала пшеничного модифицированного.
Не обнаружено консервантов сорбиновой и бензойной кислот.
Массовая доля начинки (фарша) составляет — 40,4% (согласно требованиям стандарта на данный вид продукции — не менее 50%; образец изготовлен по ТУ изготовителя). Недостоверные сведения в маркировке о показателях пищевой ценности: массовая доля жира в 6, 5 раз (на 6,5% абс.) выше, чем заявлено изготовителем.
