Каталог
Помочь проекту

Пельмени "Окраина", "Домашние"

69
Общая оценка
81
Безопасность
70
Натуральность
61
Пищевая ценность
64
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Масса: 900 г
  • Энергетическая ценность: 273 ккал
  • Срок годности: 180 суток
Все характеристики

Пельмени "Окраина", "Домашние": Результаты теста

Пельмени

Достоинства

  • Не содержит фосфатов;
  • В начинке много мышечной ткани и мало соединительной;
  • Мало соли;
  • Низкая микробная обсемененность.

Недостатки

  • Мало фарша;
  • Мало белка и довольно много жира;
  • Содержит усилитель вкуса.

Пельмени «Домашние Окраина» «Окраина» производятся в г. Мурманск по техническим условиям изготовителя.

По проверенным физико-химическим показателям нарушений не выявлено. Однако массовая доля фарша чуть меньше рекомендуемой. В пельменях не обнаружены консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты). Показатели пищевой ценности пельменей соответствуют указанным в маркировке. Содержание общего фосфора в пельменях свидетельствует о том, что фосфаты при их производстве не добавлялись. Гистологический анализ пельменей показал, что фактический их состав соответствует маркировке.

По проверенным показателям безопасности пельмени соответствуют установленным требованиям: общее количество микроорганизмов (КМАФАнМ) в 100 раз меньше предельно допустимого, кишечные палочки (БГКП), патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и листерии, не обнаружены, содержание плесеней в 1,25 раза меньше максимально допустимого.

Пельмени имеют хорошие органолептические показатели. Изделия неслипшиеся, недеформированные, округлой формы. Края хорошо заделаны, тестовая оболочка равномерной толщины с утолщением в местах задела. Фарш не выступает, поверхность сухая. При встряхивании упаковки издают ясный отчетливый звук. После варки пельмени имеют упругую тестовую оболочку и сочный фарш. Запах и вкус — свойственные пельменям, фарш сочный, в меру соленый, с ароматом пряностей, без постороннего привкуса и запаха.

Таким образом, можно сделать вывод, что по проверенным показателям образец соответствует требованиям безопасности и заявленному качеству. Признаков фальсификации не выявлено.

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
100% 0% 1 отзыв
Достоинства

хорошее качество

Недостатки

дороговаты

Комментарии

хорошие пельмешки))

рекомендация
9 сентября 2017 в 15:04  #
0

1 из 1

Характеристики: Пельмени "Окраина", "Домашние"

Основные характеристики продукта

Масса
900 г
Состав
Состав начинки: говядина, свинина, лук репчатый свежий, вода, яйцо куриное, соль, сахара, усилитель вкуса и аромата (Е621), перец черный молотый, чеснок свежий, перец душистый молотый. Возможно содержание молока
Состав теста: мука пшеничная в/с, вода, масло растительное, яйцо куриное, соль
Энергетическая ценность
273 ккал
Срок годности
180 суток
Условия хранения
Хранить при t не выше -18С. После нарушения целостности упаковки срок 30 суток в течение срока годности упакованного продукта.

Информация о производстве

Произведено
ООО "МПЗ Окраина"
Юр. адрес: Россия. г. Мурманск, ул. Траловая, д. 3
Адрес производства: Россия, г. Мурманск, ул. Домостроительная, д. 24
Стандарт
ТУ 9214-001-22604589-2015
Изготовитель
Окраина информация о производителе
Окраина 9 подписчиков
375
Окраина 9 подписчиков


Основанная в 2006 году, «Окраина» является самым молодым производителем мясной гастрономии в Московском регионе.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Пельмени "Окраина", "Домашние"

avatar
Похожие товары
78
Общая оценка
Безопасность
86
Натуральность
85
Пищевая ценность
69
Качество
72
photo Пельмени "Сибирская коллекция", "Русские"
58
Общая оценка
Безопасность
75
Натуральность
50
Пищевая ценность
52
Качество
55
photo Пельмени "Останкино", "Папа может"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение