Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274171
В избранноеВ избранном
В избранное
Пельмени «Белорусские», «Сочные»
ООО «ПЕТРОХОЛОД - пищевые технологии»
Фальсификат - фактически выявлены: соевый белок, каррагинан и растительные волокна не заявленные в составе. Образец выработан по ТУ, однако, отмечено, что аромат пряностей и лука не достаточно выраженный, а содержание начинки менее 50% от массы пельменя.
Описание
Масса 900 г
Полное наименование Полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой. замороженные, категории В. Пельмени «Белорусские сочные»
Производитель ООО «ПЕТРОХОЛОД-пищевые технологии»
Состав мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. говядина, свинина, вода питьевая, мясо куриное, лук репчатый, меланж пастеризованный (продукт яичный), соль, растительное масло, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), перец черный, краситель бета-каротин (Е160а).
Энергетическая ценность 220 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения «При температуре минус 18С — годен 180 суток.
При отсутствии холода продукт реализации и хранению не подлежит.»
При отсутствии холода продукт реализации и хранению не подлежит.»
Произведено ООО «ПЕТРОХОЛОД-пищевые технологии», Россия, 194044, г.Санкт-Петербург, ул.Чугунная, д.14
Стандарт ТУ 9214-014-52159856-2010
Товар в черном списке
Фальсификат — фактически выявлены: соевый белок, каррагинан и растительные волокна не заявленные в составе.
Образец выработан по ТУ, однако, отмечено, что аромат пряностей и лука не достаточно выраженный, а содержание начинки менее 50% от массы пельменя.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Пельмени «Белорусские сочные» изготовлены в Санкт-Петербурге в соответствии с ТУ производителя.
По проверенным показателям образец соответствует требованиям безопасности.
Не соответствует заявленному составу: выявлено присутствие растительного белка, каррагинан, пищевые волокна — в незначительном количестве). Фактическое содержание белка на 1 % выше заявленного (соответствует марикровке), жира на 13% меньше.
Не соответствует требованиям стандарта по содержанию начинки (менее 50% от массы пельменя). В состав продукта входит мясо кур, усилитель вкуса и аромата — глутамат, а также фактически выявленные — соевый белок, каррагинан и растительные волокна — компоненты, не предусмотренные стандартом. Аромат пряностей и лука не достаточно выраженный.
