Паспорт качества № 280734

Печенье сахарное «Кондитерские изделия Морозова» «Топленое молоко»

ООО «Донской кондитер»

Изготовлено: ООО «Донской кондитер», Российская Федерация, 344065, Ростовская область, г.Ростов-на-Дону, ул.Белорусская, 2а

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 430 г
Полное наименование Печенье сахарное «Топлёное молоко»
Изготовитель ООО «Донской кондитер»
Состав мука пшеничная, сахар, жир кондитерский (рафинированные, дезодорированные, фракционированные растительные масла, эмульгаторы — лецитин соевый, моно- и диглицериды жирных кислот), Вода питьевая, инвертный сироп (сахар, вода питьевая, регулятор кислотности — лимонная кислота), меланж яичный (яйца куриные пищевые), топлёное молоко, сыворотка молочная сухая, соль, разрыхлители — гидрокарбонат натрия (сода пищевая) и карбонаты аммония, эмульгатор — лецитин соевый, ароматизатор.
Срок годности 9 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре (18±5)°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «Донской кондитер», Российская Федерация, 344065, Ростовская область, г.Ростов-на-Дону, ул.Белорусская, 2а
Стандарт ГОСТ 24901-2014

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Соответствует требованиям ГОСТ 24901-2014 по физико-химическим и органолептическим показателям
  • Сравнительно низкая щелочность по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Содержит очень мало (0,02%) транс-изомеров жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Указанные в составе молочные компоненты фактически отсутствуют или содержатся в крайне незначительном количестве
  • Сравнительно высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Печенье сахарное «Кондитерские изделия Морозова» «Топленое молоко» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Соответствует требованиям ГОСТ 24901-2014 по физико-химическим и органолептическим показателям. Сравнительно низкая щелочность по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержит очень мало (0,02%) транс-изомеров жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Указанные в составе молочные компоненты фактически отсутствуют или содержатся в крайне незначительном количестве: в жирнокислотном составе жировой фазы продукта не обнаружено жирных кислот, характерных для молочного жира
Сравнительно высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв